¿La miel y la canela apoyan la pérdida de peso?

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La miel y la canela son alimentos populares con beneficios comprobados para la salud. ¿También pueden ayudar a las personas a perder peso?

Cuando se trata de adelgazar, hacer ejercicio y llevar una dieta saludable son las estrategias más efectivas. Algunas personas usan otros métodos para acelerar el proceso, como comer alimentos específicos.

Agregar miel y canela a la dieta es una tendencia de pérdida de peso cada vez más popular. Las personas pueden preparar té con estos ingredientes, comerlos directamente o usarlos como aderezos, como cereales.

Este artículo analiza la investigación sobre si la miel y la canela pueden conducir a la pérdida de peso.

Beneficios para la salud de la miel

Aunque la miel y la canela tienen beneficios para la salud, actualmente hay poca evidencia de que promuevan la pérdida de peso.

La miel es un alimento saludable popular y durante mucho tiempo ha tenido un lugar en la medicina tradicional.

La miel es antimicrobiana y antiviral, lo que significa que puede matar microbios dañinos, según una revisión de 2018. Como resultado, puede ayudar a prevenir infecciones bacterianas y virales. Esto se debe a su bajo pH y al peróxido de hidrógeno que producen sus enzimas.

Varios estudios también han demostrado que la miel puede ayudar a tratar infecciones de heridas y quemaduras cuando se aplica sobre la piel.

La miel contiene compuestos saludables llamados flavonoides y ácidos fenólicos, que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios en el cuerpo.

El estrés oxidativo y la inflamación son las principales causas de enfermedad, y la miel puede ayudar a proteger contra estos problemas.

Existe alguna evidencia de que la miel cruda tiene más beneficios para la salud que la miel normal, ya que retiene más ingredientes de la colmena. Otros tipos que la gente cree que pueden tener beneficios adicionales incluyen las mieles de Manuka, Tualang, Ulmo y Eslovenia.

Beneficios para la salud de la canela

La canela es una especia aromática y sabrosa y, como la miel, tiene una larga historia de uso medicinal.

Los autores de una revisión de 2013 encontraron que la canela tiene efectos antimicrobianos y antiparasitarios. Los investigadores también concluyeron que la canela contiene antioxidantes, puede ayudar a la cicatrización de heridas e incluso puede reducir la presión arterial y el colesterol.

Hay varios tipos de canela, incluida la canela de Ceilán y la canela mexicana.

Los productores hacen canela a partir de la corteza interior de un árbol de hoja perenne que se cultiva comúnmente en Sri Lanka, que se llamaba Ceilán cuando estaba bajo control colonial.

Miel, canela y adelgazamiento

Si bien algunas personas afirman que la miel y la canela pueden ayudar con la pérdida de peso, hasta ahora, muy poca investigación respalda esto. Sin embargo, algunos estudios son prometedores.

Por ejemplo, reemplazar el azúcar regular con miel podría ayudar a controlar el peso. Los investigadores detrás de un estudio de 2011 en ratas encontraron que reemplazar la sacarosa con miel ayudó a prevenir el aumento de peso.

Además, los autores de un estudio de 2010 informaron que la miel puede activar hormonas que suprimen el apetito en los seres humanos.

Debido a que la miel tiene más propiedades que apoyan la salud, en comparación con el azúcar, el cambio puede ser beneficioso en general. Lea más sobre la miel frente al azúcar aquí.

También hay evidencia científica limitada de que la canela puede ayudar a perder peso.

Un estudio de 2017 en células humanas y de ratón descubrió que un compuesto de la canela llamado cinamaldehído mejoraba el metabolismo.

Además, los resultados de un estudio de 2012 en ratas sugieren que la canela puede ayudar con la pérdida de peso asociada a la diabetes.

Es importante señalar que ninguno de estos estudios probó los efectos en seres humanos vivos.

En general, ninguna investigación ofrece evidencia convincente de que comer canela, miel o ambas pueda ayudar a perder peso en los seres humanos.

Cuando se busca perder peso, la clave es realizar cambios duraderos en el estilo de vida, como mantener una dieta saludable y hacer ejercicio con regularidad.

Advertencia

Un tipo común de canela, la canela Cassia, contiene cantidades significativas de cumarina. Este compuesto puede ayudar a tratar el edema o la retención de líquidos que causa hinchazón, pero grandes cantidades pueden tener efectos tóxicos.

Investigaciones anteriores relacionaron la cumarina con daño hepático, pero algunos hallazgos más recientes contradicen esto.

Aún así, si una persona usa canela todos los días, ya sea para bajar de peso u otro propósito, es una buena idea usar canela de Ceilán o de Sri Lanka, que contiene mucha menos cumarina. Este tipo a veces se llama canela "verdadera".

En forma de polvo, no es posible diferenciar la canela de Cassia y la de Ceilán. Si el etiquetado no indica el tipo, es posible que una persona deba comprar la especia en una tienda especializada.

Té de miel y canela

Si bien no existe evidencia científica de que la miel y la canela ayuden a perder peso, estos ingredientes pueden beneficiar la salud, al combatir el estrés oxidativo y la inflamación, por ejemplo.

Para hacer té de miel y canela, agregue 1 cucharadita de miel y media cucharadita de canela a 1 taza de agua hervida y mezcle bien.

Resumen

La miel y la canela son alimentos populares con beneficios comprobados para la salud. Sin embargo, actualmente, no hay evidencia de que alguno de los ingredientes ayude a perder peso.

La estrategia más eficaz es mantener una dieta saludable y hacer ejercicio con regularidad.

Compra miel y canela

Las personas pueden comprar estos ingredientes en tiendas de alimentos saludables o en línea.

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