Cómo la televisión y el desayuno pueden afectar la salud del corazón
Llevar un estilo de vida sedentario puede ser perjudicial para nuestra salud. Sin embargo, ¿cuánta televisión tenemos que ver para impactar negativamente nuestra salud cardiovascular? ¿Comer un desayuno rico en energía todas las mañanas afecta la salud de nuestro corazón? Nueva investigación explora.
Estudios anteriores han relacionado el sedentarismo con una variedad de efectos adversos para la salud.
Estos incluyen obesidad, diabetes tipo 2, cáncer, enfermedades cardíacas y muerte prematura.
Los científicos sugieren que permanecer sentado durante períodos prolongados puede afectar la capacidad del cuerpo para regular la presión arterial y reducir el flujo sanguíneo.
También argumentan que puede afectar el metabolismo del azúcar en sangre y aumentar la inflamación y el estrés oxidativo, que los científicos han relacionado con el envejecimiento y las enfermedades. Sin embargo, existen algunas formas de contrarrestar los efectos negativos del sedentarismo.
Una nueva investigación ha encontrado que reducir la cantidad de tiempo que pasamos viendo televisión y asegurarnos de comer un desayuno rico en energía reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. También pueden reducir la cantidad de placa que tiende a acumularse en las arterias con el tiempo.
El Dr. Sotirios Tsalamandris, que es cardiólogo en la Primera Clínica de Cardiología de la Universidad Nacional y Kapodistrian en Atenas, Grecia, dirigió el nuevo estudio, que constaba de dos partes.
Los investigadores presentaron sus hallazgos en la 68ª Sesión Científica Anual del American College of Cardiology, que este año se lleva a cabo en Nueva Orleans, LA.
Cómo ver televisión afecta la salud del corazón
En la primera parte del estudio, el Dr. Tsalamandris y sus colegas evaluaron los diversos marcadores de salud cardiovascular y hábitos de estilo de vida de 2.000 personas, de 40 a 99 años, de Grecia.
Los participantes del estudio incluyeron personas que estaban en riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca o que ya habían desarrollado la afección, así como personas sanas.
Los marcadores cardiovasculares que examinaron los investigadores incluyeron la velocidad de la onda de pulso carótido-femoral (que detecta la aterosclerosis) y el grosor de las paredes arteriales (que indica la acumulación de placa y el riesgo de accidente cerebrovascular).
Sobre la base de los hábitos de ver televisión de los participantes, los investigadores los dividieron en tres grupos:
- el grupo bajo, en el que las personas veían televisión durante 7 horas o menos por semana
- el grupo moderado, en el que las personas veían televisión de 7 a 21 horas a la semana
- el grupo alto, en el que la gente ve la televisión durante más de 21 horas a la semana
La investigación encontró que las personas en el grupo alto tenían casi el doble de posibilidades de acumulación de placa en sus arterias en comparación con las del grupo bajo.
Además, ver más televisión se correlaciona con un mayor riesgo de hipertensión y diabetes. Las personas en el grupo de alta audiencia de televisión tenían un 68 por ciento más de probabilidades de tener hipertensión y un 50 por ciento más de probabilidades de tener diabetes que las que veían la televisión durante 7 horas o menos por semana.
El Dr. Tsalamandris dice: "Nuestros resultados enfatizan la importancia de evitar períodos prolongados de comportamiento sedentario".
“Estos hallazgos sugieren un mensaje claro para presionar el botón 'apagar' en su televisor y abandonar su sofá. Incluso las actividades de bajo gasto energético, como socializar con amigos o actividades de limpieza, pueden tener un beneficio sustancial para su salud en comparación con el tiempo que pasa sentado y viendo televisión ".
Dr. Sotirios Tsalamandris
“Realizar actividades recreativas, levantar pesas, estirar bandas o hacer ejercicio en la cinta mientras mira televisión puede ser una alternativa saludable”, agrega.
La importancia de un desayuno energético
Para la segunda parte del estudio, los investigadores agruparon a los participantes según la cantidad de calorías que tomaron de su desayuno:
- Los individuos en el grupo de desayuno de alta energía consumieron más del 20 por ciento de sus calorías diarias de su desayuno. Los participantes de este grupo tendían a consumir leche, queso, cereales, pan y miel para la primera comida del día.
- Aquellos en el grupo de baja energía obtuvieron del 5 al 20 por ciento de su ingesta diaria de calorías de su desayuno, generalmente consumiendo café o leche baja en grasa junto con pan con mantequilla, miel, aceitunas o frutas.
- Un grupo estaba formado por personas que no desayunaban en absoluto.
En general, los participantes que comían un desayuno rico en energía de forma regular tenían más probabilidades de tener arterias más saludables que las personas de los otros dos grupos. "Un desayuno de alta energía debe ser parte de un estilo de vida saludable", dice el Dr. Tsalamandris.
“Comer un desayuno que constituya más del 20 por ciento de la ingesta calórica diaria total puede ser de igual o mayor importancia que el patrón dietético específico de una persona, como si sigue la dieta mediterránea, una dieta baja en grasas u otro patrón dietético [ s]."
Dr. Sotirios Tsalamandris
Sin embargo, los autores advierten que debido a que casi todos los participantes siguieron una dieta mediterránea, es posible que los resultados no se puedan generalizar a una población más amplia.
También especulan sobre los posibles mecanismos detrás de sus hallazgos observacionales. Una posible explicación, dicen, podría ser que las personas que no se saltan el desayuno tienden a tener hábitos dietéticos más saludables en general, así como estilos de vida más saludables.
Una segunda explicación podría ser que los alimentos que consumen los que están en el grupo del desayuno de alta energía, como los lácteos, pueden tener efectos cardioprotectores en sí mismos.
En el futuro, el Dr. Tsalamandris y sus colegas planean seguir a estos participantes durante al menos una década para evaluar si alguna exposición ambiental también afecta los resultados.
