El ayuno intermitente puede ayudar a aliviar el síndrome metabólico
Para las personas con síndrome metabólico, los cambios de peso y estilo de vida necesarios pueden ser un desafío. Ahora, un estudio ha demostrado que comer dentro de un cierto período de tiempo puede ayudar a abordar eso.
El síndrome metabólico es un término genérico para varios factores de riesgo de afecciones graves, como diabetes, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Estos factores de riesgo incluyen la obesidad y la presión arterial alta, entre otros.
Este no es un problema menor en los Estados Unidos, donde un tercio de los adultos tienen síndrome metabólico. De hecho, la afección afecta a alrededor del 50% de las personas de 60 años o más.
La obesidad también es prevalente y afecta a alrededor del 39,8% de los adultos en los EE. UU. La obesidad está estrechamente relacionada con el síndrome metabólico.
Recibir un diagnóstico de síndrome metabólico ofrece una ventana de oportunidad crítica para realizar cambios comprometidos en el estilo de vida antes de que aparezcan afecciones como la diabetes.
Sin embargo, no siempre es fácil realizar los cambios necesarios en el estilo de vida a largo plazo para mejorar la perspectiva de salud. Dichos cambios incluyen perder peso, controlar el estrés, estar lo más activo posible y dejar de fumar.
Por primera vez, un nuevo estudio ha analizado la alimentación restringida en el tiempo o el ayuno intermitente como un medio para perder peso y controlar el azúcar en sangre y la presión arterial en personas con síndrome metabólico.
Este nuevo estudio, que aparece en la revista Metabolismo celular, se distingue de estudios anteriores que analizaron los beneficios para la salud y la pérdida de peso de la alimentación restringida en el tiempo en ratones y personas sanas.
“A [las personas] que tienen síndrome metabólico / prediabetes a menudo se les dice que realicen intervenciones en el estilo de vida para prevenir la progresión de sus factores de riesgo a […] la enfermedad”, dijo la Dra. Pam Taub, coautora del estudio correspondiente, de la Escuela de la Universidad de California en San Diego. de Medicina.
"Estas [personas] se encuentran en un punto de inflexión crucial, donde el proceso de su enfermedad puede revertirse".
“Sin embargo, muchos de estos cambios en el estilo de vida son difíciles de realizar. Vimos que había una necesidad insatisfecha en [las personas] con síndrome metabólico de idear estrategias de estilo de vida que pudieran implementarse fácilmente ".
Pruebas clínicas de alimentación con restricción de tiempo
Armados con el conocimiento de que la alimentación restringida en el tiempo y el ayuno intermitente habían sido efectivos para tratar y revertir el síndrome metabólico en ratones, los investigadores se propusieron probar estos hallazgos en un entorno clínico.
“Hay muchas afirmaciones en la prensa no especializada sobre estrategias de estilo de vida prometedoras que no tienen datos que respalden las afirmaciones. Queríamos estudiar [la alimentación restringida en el tiempo] en un ensayo clínico riguroso y bien diseñado ”, dijo el Dr. Taub.
Los participantes podían comer lo que quisieran, cuando quisieran, en un plazo de 10 horas.
La buena noticia para los 19 participantes con síndrome metabólico fue que podían decidir cuánto comer y cuándo comer, siempre y cuando restringieran su alimentación a una ventana de 10 horas o menos.
Una ventana de 10 horas había sido eficaz con los ratones y ofrecía a las personas suficiente margen de maniobra que sería fácil de cumplir a largo plazo.
"Los participantes en el estudio tenían el control de su ventana de alimentación", dijo el Dr. Taub. “Podían determinar en qué período de 10 horas querían consumir calorías. También tenían flexibilidad para ajustar su ventana de alimentación en un par de horas según su horario ".
“En general, los participantes sintieron que podían adherirse a esta ventana de alimentación. No restringimos la cantidad de calorías que consumían durante su período de alimentación ”, dijo el Dr. Taub. Noticias médicas hoy.
La mayoría de los participantes tenía obesidad y el 84% tomaba al menos un medicamento, como un antihipertensivo o una estatina.
El síndrome metabólico está asociado con al menos tres de los siguientes factores: presión arterial alta, niveles altos de azúcar en sangre en ayunas, niveles altos de triglicéridos (grasa corporal), lipoproteínas de alta densidad bajas o colesterol "bueno" y obesidad abdominal.
Pérdida de peso y mejor sueño.
“A medida que comenzaron a adherirse a esta ventana de alimentación, comenzaron a sentirse mejor con más energía y mejor sueño, y esto fue un refuerzo positivo para que continuaran con esta ventana de alimentación de 10 horas”, dijo el Dr. Taub.
Casi todos los participantes desayunaron más tarde (alrededor de 2 horas después de despertarse) y cenaron antes (alrededor de 3 horas antes de acostarse).
El estudio duró 3 meses, tiempo durante el cual los participantes mostraron una reducción del 3% del peso y del índice de masa corporal (IMC), en promedio, y una pérdida del 3% de grasa abdominal o visceral.
"Todas estas mejoras reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular", dijo el Dr. Taub.
Además, muchos participantes mostraron una reducción de la presión arterial y el colesterol, así como mejoras en la glucosa en ayunas. También informaron tener más energía, y el 70% informó un aumento en la cantidad de tiempo que durmieron o experimentaron satisfacción con el sueño.
Los participantes dijeron que el plan era más fácil de seguir que contar calorías o hacer ejercicio, y más de dos tercios lo mantuvieron durante aproximadamente un año después de que finalizó el estudio.
El Dr. Taub recomienda que cualquier persona interesada en probar la alimentación con restricción de tiempo hable primero con su proveedor de atención médica, especialmente si tiene síndrome metabólico y está tomando medicamentos, ya que la pérdida de peso puede significar que los medicamentos requieren ajustes.
