¿Beber agua de jengibre es bueno para la salud?
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El agua de jengibre se puede preparar fácilmente en casa y es una forma conveniente de consumir jengibre por sus posibles beneficios para la salud. Las personas han usado el jengibre durante miles de años, como saborizante en los alimentos y como remedio natural, para tratar una variedad de afecciones, como el dolor y las náuseas.
En este artículo, examinamos los posibles beneficios y riesgos del jengibre, y algunas de las pruebas científicas de estos, así como cómo preparar agua de jengibre en casa.
Beneficios de la salud
Aunque hay estudios que respaldan los posibles beneficios para la salud del jengibre, hay investigaciones limitadas sobre beber agua de jengibre específicamente. La mayoría de los estudios no indican si los participantes tomaron jengibre en forma de cápsulas, lo agregaron a la comida o lo bebieron como agua de jengibre o té.
Sin embargo, el jengibre y el agua de jengibre pueden ser útiles para las siguientes afecciones:
Dolor
El agua de jengibre puede ayudar a disminuir algunos tipos de dolor. En un estudio que involucró a 60 adultos con dolor de migraña, los investigadores encontraron que usar jengibre como terapia complementaria era mejor que tomar analgésicos solos.
Náusea
La gente ha usado durante mucho tiempo el jengibre como un tratamiento a base de hierbas para las náuseas. En una revisión de 2015, los investigadores analizaron nueve estudios en los que las personas usaban jengibre para las náuseas posoperatorias, los efectos secundarios de la quimioterapia, las náuseas virales y las náuseas matutinas. Los estudios, aunque no siempre clínicamente herméticos, todos indicaron que el jengibre redujo las náuseas y los vómitos.
Niveles de colesterol
Un estudio en ratas sugiere que el jengibre podría reducir los niveles de colesterol. Las ratas consumieron una dieta alta en colesterol, lo que aumentó su colesterol total, triglicéridos y lipoproteínas de baja densidad. Luego, los investigadores encontraron que también alimentar a las ratas con suplementos que contienen jengibre previene el colesterol alto en la sangre.
Sin embargo, se necesita más investigación para determinar si el jengibre tendría los mismos efectos sobre los niveles de colesterol en humanos.
Control de azúcar en sangre
El agua de jengibre puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre en ayunas en personas con diabetes tipo 2.
En un estudio de 12 semanas, los investigadores dividieron a 41 personas con diabetes tipo 2 en dos grupos. Un grupo tomó 2 gramos de un suplemento de jengibre en polvo cada día, mientras que el segundo grupo recibió un fármaco placebo. Las personas que tomaron el jengibre experimentaron una reducción significativa del azúcar en sangre en ayunas.
Pérdida de peso
En otro estudio, los investigadores dividieron a 10 hombres en dos grupos. Un grupo bebió agua caliente con jengibre después de desayunar. El otro grupo no lo hizo. Los hombres que bebieron el agua de jengibre informaron una mayor sensación de saciedad.
Aunque el estudio fue pequeño y se necesitan estudios adicionales, sugiere que el agua de jengibre podría tener un papel en el control del peso.
Riesgos y efectos secundarios.
Beber agua de jengibre parece ser seguro para la mayoría de las personas. Sin embargo, puede haber algunas situaciones en las que sea mejor consultar primero a un médico.
Según el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa, existen algunas preocupaciones de que el jengibre pueda interferir con los medicamentos anticoagulantes. Aunque la investigación no es concluyente, las personas que toman anticoagulantes deben hablar con su médico antes de beber agua de jengibre.
Las personas que beben agua de jengibre en exceso pueden experimentar efectos secundarios leves, que incluyen:
- gas
- dolor abdominal
- Diarrea
- acidez
Un estudio, que utilizó datos de 1.020 mujeres, revisó la seguridad del jengibre durante el embarazo. Los investigadores encontraron que el uso de jengibre durante el embarazo para tratar las náuseas y los vómitos no aumentó el riesgo de:
- nacimiento de un niño muerto
- parto prematuro
- malformaciones de nacimiento
- una puntuación baja de Apgar (apariencia, pulso, muecas, actividad y respiración en recién nacidos)
Sin embargo, aunque ningún estudio ha concluido que el jengibre cause daño durante el embarazo, es mejor hablar con un médico antes de beber agua con jengibre durante el embarazo.
Cómo hacer agua de jengibre en casa.
El agua de jengibre está disponible como agua de hierbas, té y jugo. Se puede beber frío o caliente. Las personas pueden comprar cualquiera de estos productos en línea.
Alternativamente, una persona puede preparar agua de jengibre en casa. La mejor manera de hacerlo es usando raíz de jengibre fresca, que la gente puede encontrar en las tiendas de comestibles en la sección de productos frescos.
Una forma común de hacer agua de jengibre es la siguiente:
- rallar 1.5 cucharaditas de jengibre fresco
- hervir 4 tazas de agua
- agrega el jengibre al agua
- quitar el agua de la estufa
- Deje reposar el jengibre durante unos 5 a 10 minutos.
- colar el líquido para quitar los trozos de jengibre
- Deje que el agua se enfríe lo suficiente para beber o colocar en el refrigerador y beber fría.
El jengibre tiene un sabor fuerte. Para algunas personas, agregar un saborizante, como miel o limón, puede mejorar el sabor.
Quitar
La investigación no es concluyente de que beber agua de jengibre mejore la salud de una persona. Sin embargo, estudios limitados muestran algunos posibles beneficios. Dado que beber agua de jengibre parece tener pocos riesgos para la mayoría de las personas, puede valer la pena intentarlo. También puede alentar a beber más agua, que es una buena manera de mantenerse bien hidratado.
Es relativamente fácil hacer agua de jengibre en casa. Al igual que con todos los suplementos o remedios para la salud, es mejor hablar con un médico antes de probar el agua de jengibre.
