La dieta del sueño: ¿podría funcionar?
Es enero. Muchos de nosotros hemos notado que nuestros pantalones están un poco más ajustados que el año pasado. ¿Cómo podríamos cambiar ese peso extra sin sufrir el gimnasio? Prueba una hora más en la cama, sugiere un nuevo estudio.
Científicos del King's College de Londres en el Reino Unido han realizado recientemente un estudio piloto que investiga el sueño y la dieta. Sus hallazgos podrían ser una buena noticia para aquellos de nosotros que nos sentimos cansados y regordetes en este momento.
El sueño es una extraña bestia. La mayoría de nosotros sabemos que nos sentimos muy mal si no obtenemos lo suficiente, sin embargo, casi ninguno de nosotros administra las siete horas recomendadas que necesitamos.
De hecho, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), 1 de cada 3 estadounidenses no duerme lo suficiente.
Esta es una estadística bastante preocupante, ya que el sueño, o la falta de él, ahora se considera un factor de riesgo para la obesidad y las afecciones cardiometabólicas, como la tolerancia a la glucosa y la presión arterial alta.
Si la falta de sueño puede tener un impacto tan importante, parece sensato buscar formas de prolongar el sueño en personas que podrían estar en riesgo.
Extender el sueño
La Dra. Wendy Hall, del Departamento de Ciencias de la Nutrición del King's College de Londres, y su equipo completaron recientemente un estudio piloto en el que probaron si una simple intervención podría aumentar la duración del sueño en un grupo de adultos.
Sus resultados se publican hoy en el Revista estadounidense de nutrición clínica.
En total, 21 personas sanas que dormían poco se sometieron a una consulta de sueño de 45 minutos. Durante esta sesión, el grupo de extensión del sueño recibió al menos cuatro consejos útiles para prolongar su tiempo de sueño, incluida información sobre cómo reducir la ingesta de cafeína: tomar un café justo antes de acostarse hace que sea más difícil dejarlo (¿quién sabe?) rutinas, como un baño tibio y algo de Kenny G.
Durante los siguientes 7 días, los participantes mantuvieron diarios de sueño. También llevaban un sensor de movimiento que podía detectar exactamente cuánto tiempo dormían los participantes y cuánto tiempo pasaban en la cama antes de quedarse dormidos.
Junto con los esfuerzos de los investigadores para extender la duración del sueño, también monitorearon la ingesta nutricional durante el período de estudio.
En general, el 86 por ciento del grupo de extensión del sueño aumentó el tiempo que pasaban en la cama y alrededor de la mitad aumentó la duración del sueño (entre 52 y 90 minutos). Tres miembros del grupo alcanzaron el promedio semanal recomendado de 7 a 9 horas de sueño por noche.
Sin embargo, los investigadores creen que el sueño adicional que obtuvieron los participantes podría no haber sido de una calidad particularmente buena. Llegan a la conclusión de que puede llevar un poco más de tiempo adoptar una nueva rutina de sueño; Kenny G solo puede hacer mucho.
Cambios en la dieta fascinantes
Bien, sé que está desesperado por leer sobre el aspecto dietético del estudio, y los diarios de dieta arrojaron algunos hallazgos interesantes. Por ejemplo, las personas que lograron lograr un patrón de sueño prolongado informaron que comían 10 gramos menos de azúcares libres, así como menos carbohidratos, por día.
“El hecho de que prolongar el sueño condujo a una reducción en la ingesta de azúcares libres, es decir, los azúcares que los fabricantes agregan a los alimentos o al cocinar en casa, así como los azúcares en la miel, los jarabes y los jugos de frutas, sugiere que un Un simple cambio en el estilo de vida realmente puede ayudar a las personas a consumir dietas más saludables ".
Dr. Wendy Hall
Pero antes de que todos nos emocionemos demasiado y nos apresuremos a comprar colchones nuevos, es importante tener en cuenta que el estudio es solo un piloto. Involucró a 21 personas, de las cuales solo 18 extendieron su tiempo en la cama, y tardó poco más de 1 semana en completarse.
Dicho esto, dado que el sueño es un factor de riesgo conocido de muchas enfermedades, es importante basarse en estos cimientos limitados. Es necesario realizar más investigaciones para identificar si es posible realizar cambios significativos en los hábitos de sueño de esta manera.
Como dice la investigadora principal Haya Al Khatib, "Hemos demostrado que los hábitos de sueño se pueden cambiar con relativa facilidad en adultos sanos utilizando un enfoque personalizado".
“Nuestros resultados”, continúa, “también sugieren que aumentar el tiempo en la cama durante una hora o más puede conducir a opciones de alimentos más saludables. Esto refuerza aún más el vínculo entre el sueño corto y las dietas de peor calidad que ya se ha observado en estudios anteriores ".
Planean extender su incursión en la modificación del sueño y la dieta. Al Khatib continúa: "Esperamos seguir investigando este hallazgo con estudios a más largo plazo que examinen la ingesta de nutrientes y la adherencia continua a las conductas de extensión del sueño con más detalle […]".
Entonces, por ahora, deberíamos tomar los hallazgos con una pizca de sal; Se necesitará mucho más trabajo para afianzar las conclusiones. Dicho esto, ahora está bien establecido que, como nación, necesitamos dormir más, por lo que también puede intentarlo.
Solo para lanzar un último gato entre las palomas privadas de sueño, también hay alguna evidencia de que dormir por demasiado largo aumenta el riesgo de mortalidad. Como siempre, la moderación es clave. Ni demasiado, ni demasiado poco.
En una nota personal, tengo gemelos de 1 año, por lo que las posibilidades de que pueda dormir lo suficiente son increíblemente escasas, a diferencia de mi cintura.
