¿Qué yogures contienen Lactobacillus acidophilus?
Los probióticos son microorganismos que pueden mejorar la salud intestinal de las personas. Algunas marcas de yogur contienen Lactobacillus acidophilus y otros probióticos beneficiosos.
Hay muchas cepas diferentes de probióticos, cada una con beneficios para la salud únicos. L. acidophilus es uno de los tipos más comunes.
Está presente en muchos productos lácteos, incluidos el yogur y el kéfir, y los alimentos fermentados, como el miso y el tempeh.
En este artículo, analizamos las marcas de yogur que contienen L. acidophilus, sus posibles beneficios para la salud y otros probióticos potencialmente beneficiosos.
Marcas de yogur que contienen L. acidophilus
El yogur no solo es rico en proteínas, vitaminas y minerales, sino que es una excelente fuente de probióticos.
El yogur contiene naturalmente ciertos tipos de probióticos, pero algunos fabricantes agregan tipos adicionales, que pueden incluir L. acidophilus.
Por el contrario, algunos yogures se tratan con calor, lo que puede matar los cultivos bacterianos activos.
Las personas que deseen comprar yogur que contenga probióticos deben buscar marcas que incluyan un sello de "cultivos vivos y activos". Los yogures con este sello contienen cantidades significativas de estas culturas.
Muchos supermercados y tiendas naturistas venden marcas de yogur que contienen L. acidophilus. Estas marcas incluyen las siguientes:
1. Chobani
Chobani es una marca de yogur de estilo griego. Este yogur contiene cultivos vivos y activos, que incluyen L. acidophilus y Streptococcus thermophilus.
Este yogur no solo es una gran fuente de probióticos, sino que también no contiene gluten, tiene certificación kosher y no contiene organismos genéticamente modificados (OGM). Los ingredientes no incluyen saborizantes ni conservantes artificiales. Las personas pueden encontrar productos Chobani en las principales tiendas de comestibles y grandes superficies de los Estados Unidos.
2. Yoplait
Yoplait es un nombre familiar para muchas personas en los EE. UU. Yoplait fabrica una amplia gama de productos lácteos para personas de todas las edades.
Sus productos de yogur regulares, que incluyen yogures Original, Light, Whips y sin lactosa, contienen L. acidophilus. Las personas pueden encontrar yogures Yoplait en la sección refrigerada de la mayoría de las principales tiendas de comestibles.
3. Yogur griego Fage
Fage, que se pronuncia "fa-yeh", es una empresa láctea internacional que se originó en Atenas, Grecia. Toda la línea de productos de yogur de la empresa, incluidos Total, Total Split Cup y Cross Overs, contiene L. acidophilus.
Los productos Fage están a la venta en 44 países, principalmente en los EE. UU. Y Europa, y están disponibles para comprar en la mayoría de las tiendas de comestibles.
4. Skyr de Siggi
Siggi's es un fabricante con sede en EE. UU. Que vende una forma de yogur islandés llamado skyr. Skyr es conocido por su sabor ligeramente amargo.
Siggi's vende una variedad de yogures desde 0% sin grasa hasta 4% de leche entera. Siggi's también vende un yogur bebible llamado filmjölk que contiene múltiples cepas probióticas, que incluyen L. acidophilus.
Todos los productos de Siggi están compuestos por ingredientes naturales y saludables y no contienen edulcorantes artificiales.
5. Noosa
Noosa es una marca de yogur que produce una empresa del norte de Colorado. El yogur Noosa es conocido por sus sabores únicos, que incluyen pera y cardamomo, naranja y jengibre y mora serrano.
Según el sitio web de la empresa, los productos Noosa no son transgénicos y contienen leche de vaca de granjas lecheras locales.
La miel es otro ingrediente básico del yogur Noosa. Noosa apoya a Pollinator Partnership, una organización que protege los ecosistemas y los hábitats de las abejas.
Otras marcas
Otras marcas de yogur que contienen L. acidophilus incluir:
- Smári
- vaca marrón
- Liberté
- montaña Alta
- Yogur griego Voskos
- Orgánico de Nancy
- Tillamook
- Granja Redwood Hill
Beneficios para la salud de L. acidophilus
L. acidophilus es un tipo de bacteria que se encuentra naturalmente en el estómago, los intestinos y la vagina. Las personas también pueden obtener este probiótico a través de su dieta.
Cada probiótico ofrecerá diferentes beneficios para la salud. Los posibles beneficios de L. acidophilus incluir:
- mejorar la salud del corazón
- contrarrestar la intolerancia a la lactosa
- aumento de los niveles de hierro en la sangre
- reducir el riesgo de infecciones por hongos
- mejorar los síntomas de la diarrea y el estreñimiento
- reducir los niveles de colesterol
- estimular el sistema inmunológico
- reducir los síntomas de ciertas alergias
- combatir la inflamación
Según el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa (NCCIH), es probable que los probióticos prevengan la diarrea que resulta de una infección o antibióticos y también pueden aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable (SII).
Sin embargo, los científicos deben investigar más para comprender plenamente los beneficios de los probióticos.
El NCCIH también señala que si bien Lactobacillus Las cepas son seguras para la mayoría de las personas, pueden no ser seguras para quienes tienen problemas de salud subyacentes o sistemas inmunológicos debilitados. También podrían no ser adecuados para bebés muy enfermos y personas que se hayan sometido a una cirugía reciente.
Otros probióticos beneficiosos
Además de L. acidophilus, los siguientes probióticos pueden beneficiar la salud de las personas:
Bifidobacterium bifidum
B. bifidum es una especie de bacteria perteneciente al género Bifidobacteria, que está presente en el tracto gastrointestinal (GI) y la vagina.
Saccharomyces boulardii
S. boulardii es una levadura que la gente suele utilizar para hacer vino, pan y cerveza. La kombucha y el kéfir también contienen este probiótico.
Streptococcus thermophilus
S. thermophilus es una poderosa cepa probiótica que se encuentra a menudo en yogur y queso.
La gente rara vez usa S. thermophilus como probiótico de una sola cepa, pero juega un papel importante en el proceso de fermentación porque estabiliza otras bacterias probióticas que no crecen bien en la leche.
Resumen
El probiótico Lactobacillus acidophilus puede ofrecer muchos beneficios para la salud, como niveles mejorados de colesterol, menor riesgo de enfermedad cardiovascular y apoyo al sistema inmunológico. Sin embargo, se necesita más investigación para determinar los verdaderos beneficios para la salud de los probióticos.
L. acidophilus es una cepa probiótica común que los fabricantes a menudo agregan a sus marcas de yogur. El yogur también es rico en proteínas, vitaminas y minerales, por lo que los productos de yogur con probióticos vivos y activos son una excelente adición a cualquier dieta equilibrada.
Las personas pueden encontrar yogur que contenga L. acidophilus en supermercados y tiendas de salud, con marcas populares como Chobani, Yoplait, Skyr y Noosa.
