¿Por qué la dieta cetogénica causa síntomas similares a los de la gripe?
Las personas que siguen la dieta cetogénica pueden experimentar síntomas menores a corto plazo, como náuseas, fatiga y dolores de cabeza. Algunos llaman a esto la gripe cetogénica.
Otro nombre para la gripe cetogénica es inducción cetogénica, ya que estos síntomas tienden a ocurrir cuando las personas comienzan la dieta. Los síntomas se desarrollan cuando el cuerpo entra en un estado de cetosis, durante el cual quema grasa para obtener energía.
Las personas pueden controlar o prevenir la gripe cetogénica al:
- alterando los tipos de grasas que comen
- tomando ciertos medicamentos
- consumir más fibra, vitaminas y minerales, y agua
En este artículo, describimos la gripe cetogénica y ofrecemos consejos para prevenir y controlar estos síntomas.
¿Qué es la gripe cetogénica?
La gripe cetogénica puede causar una variedad de síntomas, que incluyen dolores de cabeza y fatiga.
La gripe cetogénica se refiere a un conjunto de síntomas que las personas pueden experimentar cuando comienzan la dieta cetogénica. Suelen ser leves y de corta duración, con una duración de unos pocos días a semanas.
Los síntomas de la gripe cetogénica incluyen náuseas, vómitos, dolores de cabeza y fatiga.
Estos síntomas surgen cuando el cuerpo se acostumbra a operar con menos carbohidratos y cuando entra en un estado de cetosis. Los síntomas son el resultado de desequilibrios temporales en las fuentes de energía, la insulina y los minerales del cuerpo.
¿Por qué ocurre la gripe cetogénica?
Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo. En la dieta cetogénica, una persona reduce su ingesta de carbohidratos a menos de 50 gramos (g) por día, en comparación con los 200-300 g recomendados por día.
Cuando el cuerpo no ingiere suficientes carbohidratos para usarlos como energía, el hígado comienza a producir glucosa para obtener energía, usando sus reservas. Este proceso se llama glucogénesis.
Con el tiempo, el hígado no podrá producir suficiente glucosa para satisfacer las demandas de energía del cuerpo.
Luego, el cuerpo comenzará a descomponer los ácidos grasos, que producirán cuerpos cetónicos, en un proceso llamado cetogénesis. Luego, los tejidos corporales usan cuerpos cetónicos como combustible y el cuerpo entra en un estado de cetosis.
La comunidad médica considera que la cetosis nutricional es segura para la mayoría de las personas. Sin embargo, las personas pueden experimentar síntomas.
La falta de carbohidratos disminuye la cantidad de insulina en el torrente sanguíneo. Como resultado, las personas pueden experimentar un aumento en la cantidad de sodio, potasio y agua que se libera en la orina, lo que provocará deshidratación.
La insulina también participa en el transporte de glucosa al cerebro. Antes de que el cerebro comience a usar cetonas para obtener energía, tendrá menos combustible. Esto ocurrirá durante los primeros 3 días de la dieta antes de que la glucosa en sangre vuelva a niveles normales.
Los síntomas pueden reducirse a medida que el cuerpo alcanza un estado de cetosis nutricional. Esto implica que la concentración en sangre de un cuerpo cetónico particular, llamado beta-hidroxibutirato, es de 0,5 milimoles por litro o más.
¿Cuales son los sintomas?
Los síntomas de la gripe cetogénica suelen ser leves, comienzan cuando una persona comienza la dieta y pueden durar solo unos pocos días o algunas semanas. Pueden desaparecer cuando el cuerpo entra en un estado de cetosis.
Según un perfil científico de la dieta, la gripe cetogénica puede implicar los siguientes síntomas:
- náusea
- vomitando
- dolor de cabeza
- fatiga
- mareo
- insomnio
- dificultad para tolerar el ejercicio
- estreñimiento
Otros investigadores han informado síntomas adicionales, que generalmente alcanzan su punto máximo entre el día 1 y 4 de la dieta:
- mal aliento
- calambres musculares
- Diarrea
- Debilidad general
- sarpullido
Los síntomas adicionales a corto plazo, que tienden a ser prevenibles o fáciles de tratar, incluyen:
- deshidración
- episodios de niveles bajos de azúcar en sangre o hipoglucemia
- energía baja
Las personas que siguen la dieta cetogénica pueden tener mal aliento. Cuando el cuerpo alcanza la cetosis nutricional, el hígado produce una cetona llamada acetona. La acetona ingresa a los pulmones y emite un olor característico cuando una persona la exhala.
A pesar de estos síntomas, algunos investigadores sugieren que la dieta cetogénica puede ser beneficiosa para las personas con enfermedades endocrinas, como diabetes y obesidad, o enfermedades neurológicas, incluida la epilepsia.
¿La cetogripe es un signo de cetoacidosis?
La gripe cetogénica no es lo mismo que la cetoacidosis.
La cetoacidosis es una afección en la que el cuerpo produce una gran cantidad de cuerpos cetónicos. Esto hace que la sangre se vuelva más ácida. La cetoacidosis puede ser una afección potencialmente mortal.
Por lo general, las personas que siguen la dieta cetogénica no padecen cetoacidosis.
Tratamientos y remedios caseros
La dieta ceto puede ayudar a una persona a perder peso, pero algunas personas se desaniman por los síntomas de la gripe cetogénica. Estos son temporales y los tratamientos y remedios pueden aliviarlos.
Las siguientes estrategias pueden ayudar:
Come diferentes grasas dietéticas
Si una persona que sigue la dieta cetogénica experimenta síntomas abdominales, los dietistas pueden recomendar cambiar los tipos de grasas en la dieta.
Los niveles altos de triglicéridos de cadena media, provenientes de alimentos como el aceite de coco, la mantequilla y el aceite de palmiste, pueden causar calambres, diarrea y vómitos.
Comer menos de estos alimentos y más de aquellos con triglicéridos de cadena larga, como el aceite de oliva, puede ayudar a prevenir los síntomas abdominales en las personas que siguen la dieta cetogénica.
Tomar medicamentos
Los médicos también pueden recetar bloqueadores de los receptores de histamina 2 o inhibidores de la bomba de protones a las personas que experimentan reflujo ácido.
Come más fibra
Las personas pueden tener estreñimiento o diarrea cuando siguen la dieta cetogénica.
Los dietistas pueden recomendar comer más verduras con alto contenido de fibra o tomar suplementos de fibra a las personas con estreñimiento. Pueden sugerir tomar laxantes sin carbohidratos si estos cambios en la dieta no tienen éxito.
Bebe más agua
Las personas que siguen la dieta cetogénica pueden experimentar deshidratación. Si la persona también tiene diarrea, el riesgo de deshidratación es mayor.
Los médicos recomiendan que las personas que siguen la dieta cetogénica se aseguren de consumir suficientes líquidos y electrolitos para prevenir la deshidratación.
Toma suplementos
Un posible efecto a largo plazo de la dieta cetogénica es la deficiencia de vitaminas y minerales. Un médico puede sugerir tomar suplementos vitamínicos para asegurarse de que el cuerpo reciba cantidades adecuadas de calcio, vitamina D, zinc y selenio.
Algunas personas encuentran que los suplementos para la dieta cetogénica pueden ayudar a reducir los síntomas y promover los efectos de la dieta.
Manejar la diabetes
Las personas con diabetes que siguen una dieta cetogénica pueden experimentar episodios de niveles bajos de azúcar en sangre, que los médicos denominan hipoglucemia.
Antes de que una persona con diabetes comience una dieta cetogénica, debe consultar a un médico. Es posible que el médico deba modificar las dosis de insulina y de medicamentos orales.
Cuando ver a un doctor
Si se desarrollan síntomas de la gripe cetogénica, es posible que no sea necesario consultar a un médico. Los síntomas suelen ser a corto plazo, leves y fáciles de controlar en casa. Sin embargo, los médicos pueden recomendar tratamientos efectivos.
También pueden monitorear la condición de una persona y ayudar a prevenir el desarrollo de complicaciones a largo plazo. Estos pueden incluir:
- esteatosis hepática grave (acumulación de grasa en el hígado)
- hipoproteinemia (niveles bajos de proteína en la sangre)
- cálculos renales
- deficiencias en vitaminas y minerales, como vitamina D, selenio, magnesio, zinc y fósforo
Las náuseas, los vómitos y el dolor abdominal persistentes pueden requerir atención médica. Cualquiera que no esté seguro de si sus síntomas son esperados debe consultar a un médico.
Antes de decidir seguir una dieta cetogénica, es una buena idea consultar a un médico para asegurarse de que sea segura. Esta dieta no es segura para todos y puede causar complicaciones graves.
Los médicos deben controlar con frecuencia los niveles de colesterol y grasas en las personas que siguen una dieta cetogénica, que puede elevar los niveles de colesterol. Por esta razón, es importante que las personas que siguen la dieta se lo informen a sus médicos.
Las personas con trastornos del metabolismo de las grasas corren riesgo de coma o muerte si ayunan o siguen la dieta cetogénica.
Además, algunos medicamentos, como los inhibidores del cotransportador 2 de sodio y glucosa, pueden interactuar con la dieta.
Resumen
Las personas con gripe cetogénica suelen informar síntomas abdominales, dolores de cabeza y fatiga.
Las investigaciones sugieren que la dieta cetogénica es segura y que los síntomas suelen ser leves y de corta duración. Sin embargo, los médicos están de acuerdo en que la dieta cetogénica requiere una estricta supervisión médica para que sea eficaz en la pérdida de peso.
Para minimizar el riesgo de complicaciones, las personas deben comenzar la dieta lenta y gradualmente y visitar a sus proveedores de atención médica con regularidad. Además, los dietistas pueden ayudar a facilitar los cambios en la dieta.
Hacer ciertos cambios en la dieta, incluido el consumo de muchos líquidos y electrolitos, puede ayudar a controlar los síntomas de la gripe cetogénica.
En general, es importante recordar que los médicos no están seguros de los posibles efectos a largo plazo sobre la salud de la dieta cetogénica. Cualquiera que siga esta dieta debe informar a su médico, para que pueda controlar cualquier complicación grave.
