Canela, azúcar en sangre y diabetes.
Las personas con diabetes a menudo enfrentan restricciones dietéticas para controlar su azúcar en sangre y prevenir complicaciones. La investigación limitada sugiere que la canela podría ayudar a mejorar el control del azúcar en sangre en personas con diabetes.
Aunque la investigación se encuentra en una etapa preliminar, la canela puede ayudar a contrarrestar algunos efectos de la diabetes. Si bien otros estudios cuestionan estos efectos, es poco probable que la canela cause picos de presión arterial o altere el azúcar en la sangre.
El Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa (NCCIH) ha confirmado que la canela no trata eficazmente ningún problema de salud.
Sin embargo, incluso si los beneficios sugeridos de la canela requieren más confirmación, es una forma segura y sabrosa de reemplazar el azúcar en la dieta.
En este artículo, analizamos el papel potencial de la canela en las dietas de las personas con diabetes.
¿Puede la canela ayudar a controlar la diabetes?
La canela es una especia que está disponible en extractos, tés y cápsulas. No es eficaz como tratamiento aislado para ninguna afección.
Una revisión de 2012 de diez ensayos controlados aleatorios encontró que no hay suficiente evidencia disponible para respaldar el uso de la canela como método para controlar el azúcar en la sangre.
Los hallazgos de un estudio de 2013 de 70 participantes sugirieron que tomar 1 gramo (g) de canela por día durante 30 días y 60 días no ofrece mejoras en los niveles de azúcar en sangre.
Sin embargo, un estudio de 2016 de 25 personas en el Revista de etnofarmacología intercultural Llegó a la conclusión de que la canela puede proporcionar beneficios a las personas con diabetes mal controlada. Los participantes consumieron 1 g de canela durante 12 semanas. El resultado fue una reducción del 17 por ciento en los niveles de azúcar en sangre en ayunas.
Un análisis de 2016, publicado en el Revista de la Academia de Nutrición y Dietética, con el objetivo de recopilar investigaciones existentes sobre el papel de la canela en las reducciones de azúcar en sangre.
Los autores revisaron 11 estudios relacionados con la canela y el tratamiento de la diabetes, todos los cuales produjeron una caída en los niveles de azúcar en sangre en ayunas. Los estudios que midieron la glucosa a largo plazo o los niveles de HbA1C también registraron reducciones modestas.
Sin embargo, solo cuatro de los estudios lograron reducciones de azúcar en sangre de acuerdo con los objetivos de tratamiento de la Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA). Esto sugiere que la canela puede ser útil para controlar el azúcar en sangre en algunas personas, pero no es una alternativa confiable a los tratamientos tradicionales para la diabetes.
Un análisis de 2011 en el Revista de alimentos medicinales también apunta al potencial de la canela para reducir los niveles de azúcar en sangre. Los investigadores compararon los resultados de ocho estudios previos y encontraron una reducción promedio del nivel de azúcar en sangre del 3 al 5 por ciento.
No hay investigaciones que sugieran que la canela afecte negativamente el azúcar en sangre. Es una opción segura para las personas con diabetes que desean una alternativa menos riesgosa al azúcar, la sal y otros agentes aromatizantes potencialmente dañinos.
Un estudio de 2016 en Presión sanguínea comparó los efectos de la canela con el cardamomo, el jengibre y el azafrán. La canela y las otras hierbas no afectaron la presión arterial, las medidas corporales o el índice de masa corporal (IMC).
Consejos para usar canela
Los estudios realizados hasta ahora sobre los efectos de la canela en la alteración de la glucosa han utilizado pequeñas cantidades de la especia, generalmente una cucharadita o menos.
Así como diferentes medicamentos producen diferentes resultados y efectos secundarios en diferentes personas, la canela no reducirá el azúcar en sangre en todas las personas que la prueben. Algunas personas pueden incluso experimentar efectos secundarios.
Los consejos para consumir canela de forma segura y eficaz incluyen:
- Lleve un registro de alimentos.
- Cíñete a un plan de atención para la diabetes. La canela no sustituye el control del azúcar en sangre, una dieta saludable o los medicamentos para la diabetes.
- Hable con un médico antes de probar cualquier tratamiento nuevo para la diabetes, incluida la canela y otros remedios a base de hierbas. Estos pueden interactuar con medicamentos existentes o tener efectos inesperados sobre el azúcar en sangre.
- Use canela como agente aromatizante para alimentos saludables, como avena y muesli. Las personas deben evitar comer rollos de canela, bollos pegajosos u otros alimentos azucarados que sean ricos en canela o aromatizantes de canela.
¿Quién debería evitar la canela?
La canela es segura para la mayoría de las personas con diabetes.
Sin embargo, las personas que tienen una enfermedad hepática o creen que tienen riesgo de desarrollar una enfermedad hepática pueden necesitar evitar la canela, particularmente en grandes cantidades.
La canela se presenta en dos formas: Ceilán y casia. La casia es común en los Estados Unidos y contiene pequeñas cantidades de una sustancia llamada cumarina.
Algunas personas son sensibles a este químico y, si lo toman en grandes dosis, pueden desarrollar una enfermedad hepática. Las personas que ya tienen una enfermedad hepática corren un riesgo especial si consumen canela.
La mayoría de las investigaciones sobre el papel de la cumarina en la insuficiencia hepática analizan cantidades significativamente mayores de canela de las que recomendaría un médico para las personas con diabetes. Esto resalta la importancia de comenzar un curso de canela con dosis muy pequeñas.
Las personas también deben considerar el uso de un suplemento de canela de Ceilán en lugar de la canela cassia más fácilmente disponible.
Obtenga más información sobre las hierbas y los suplementos que son seguros para las personas con diabetes.
Interacciones
La canela se puede tomar con seguridad junto con la mayoría de los demás medicamentos y remedios a base de hierbas.
Las personas que toman otro remedio siempre deben consultar primero a su médico. Incluso los remedios naturales, como la canela, pueden desencadenar interacciones negativas.
Las personas con diabetes que toman un medicamento que puede dañar el hígado deben consultar a su médico antes de usar canela debido a sus posibles efectos adversos. También deberían considerar Ceilán en lugar de canela casia. El hígado juega un papel esencial en el control de la glucosa y el daño hepático puede empeorar los efectos de la diabetes.
Para reducir el riesgo de interacciones negativas y otros efectos secundarios, las personas con diabetes deben mantener un registro de cualquier síntoma nuevo o inusual e informar cualquier efecto secundario a un médico tan pronto como se presenten.
Esto ayuda a las personas con diabetes a tomar decisiones seguras sobre la toma de medicamentos y evitar interacciones potencialmente graves.
Resumen
Si bien la canela puede tener efectos reductores sobre los niveles de glucosa en sangre, no es eficaz como tratamiento aislado para la diabetes, pero podría ayudar al control de la glucosa en algunas personas.
Es un sustituto seguro y delicioso del azúcar en la dieta. Las tiendas también venden canela en forma de suplementos y tés.
Sin embargo, la canela puede causar efectos secundarios en algunas personas, especialmente en aquellas que toman medicamentos para la diabetes que afectan el hígado o que ya tienen una enfermedad hepática.
Busque consejo médico antes de comenzar un curso de suplementos de canela.
Q:
¿La cúrcuma es mejor para las personas con diabetes que la canela?
A:
La cúrcuma y la canela funcionan de manera diferente en el cuerpo. La cúrcuma, principalmente en dosis de 500 a 1000 mg por día, podría ayudar a reducir los niveles de dolor y la inflamación. Se ha demostrado que la canela, por otro lado, ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre.
Dado que los médicos consideran que la diabetes es una afección inflamatoria, una persona podría beneficiarse del consumo de canela y cúrcuma.
Natalie Butler, RD, LD Las respuestas representan las opiniones de nuestros expertos médicos. Todo el contenido es estrictamente informativo y no debe considerarse un consejo médico.
