¿El vinagre de sidra de manzana ayuda con el reflujo ácido?
El vinagre de sidra de manzana, un vinagre fermentado que la gente hace con manzanas trituradas, es un remedio natural popular para el reflujo ácido y la acidez estomacal.
Muchos remedios caseros pueden aliviar con éxito los síntomas del reflujo ácido, la acidez y otros síntomas de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE).
Algunas personas afirman que el vinagre de sidra de manzana puede aliviar estos síntomas. Para otros, sin embargo, puede empeorar el reflujo ácido.
En este artículo, analizamos la investigación sobre el uso de vinagre de sidra de manzana para el reflujo ácido y detallamos los posibles efectos secundarios de su uso.
¿El vinagre de sidra de manzana alivia el reflujo ácido?
El reflujo ácido ocurre cuando el ácido del estómago fluye hacia arriba. Esto provoca un sabor amargo en la boca y una sensación de ardor en el pecho.
Hay muchas historias anecdóticas en Internet que sugieren que el vinagre de sidra de manzana es una cura eficaz para el reflujo ácido. Los defensores dicen que la acidez del tónico, así como las bacterias beneficiosas que contiene, pueden mejorar la digestión y aliviar el reflujo.
Una teoría es que muchas personas con reflujo ácido tienen muy poco ácido estomacal en una condición llamada hipoclorhidria. Las personas pueden desarrollar esta afección al tomar inhibidores de la bomba de protones.
Estos son medicamentos comunes para el reflujo ácido que pueden reducir el ácido del estómago a niveles muy bajos. Por lo tanto, beber vinagre de sidra de manzana puede ayudar a estas personas a aumentar la acidez del estómago.
Sin embargo, los científicos no han realizado suficientes investigaciones sobre los efectos del vinagre de sidra de manzana en el intestino para respaldar estas afirmaciones.
De hecho, no hay estudios en revistas médicas que investiguen los efectos del vinagre de sidra de manzana sobre el reflujo y la acidez estomacal.
¿Es seguro usar vinagre de sidra de manzana para el reflujo ácido?
En general, el riesgo de usar vinagre de sidra de manzana para el reflujo ácido es mínimo. Muchas personas lo beben a diario para controlar el azúcar en la sangre, perder peso y más sin experimentar efectos adversos. Dicho esto, ninguna investigación confirma que sea seguro de usar a largo plazo.
Para algunas personas, el vinagre de sidra de manzana empeora la acidez. Aquellos que tienen un esófago muy irritado pueden experimentar más ardor e irritación después de beber vinagre.
Las personas que deseen probar el vinagre de sidra de manzana para el reflujo leve pueden mezclar entre una cucharadita y una cucharada de vinagre en un vaso de agua. Tomar esto antes o después de las comidas puede reducir los síntomas del reflujo ácido en algunas personas.
No es recomendable beber vinagre de sidra de manzana para el reflujo ácido de moderado a grave, la acidez estomacal o la ERGE.
Efectos secundarios de beber vinagre de sidra de manzana
Además del riesgo de empeorar la acidez, el vinagre de sidra de manzana tiene el potencial de erosionar el esmalte de los dientes. Para proteger los dientes, diluya siempre el vinagre y tómelo con las comidas. Haga un seguimiento de los tónicos de vinagre de sidra de manzana con un enjuague bucal o use una pajita.
El vinagre de sidra de manzana puede interactuar con medicamentos como diuréticos e insulina. Las personas que toman algún medicamento o suplemento deben consultar a su médico antes de beber vinagre de sidra de manzana con regularidad.
Otros remedios caseros para el reflujo ácido
En muchos casos de reflujo leve a moderado, los remedios caseros y las modificaciones del estilo de vida brindan un alivio significativo de los síntomas.
Los cambios en el estilo de vida que pueden ayudar a las personas a reducir los síntomas del reflujo ácido incluyen:
- Alcanzar un peso saludable. Las personas con sobrepeso u obesidad tienen un mayor riesgo de reflujo ácido, según los hallazgos de varios estudios. Esto puede deberse a la presión adicional sobre el estómago, que puede empujar el ácido hacia el esófago.
- Evitar el consumo de tabaco. Según un artículo de revisión de 2016, fumar contribuye al reflujo ácido al relajar el músculo entre el esófago y el estómago. Esto permite que suba el ácido.
- Elevando la cabecera de la cama. La International Foundation for Gastrointestinal Disorders recomienda que las personas con reflujo ácido utilicen bloques o cuñas para levantar la cabecera de la cama. La gravedad puede ayudar a controlar el reflujo.
- Usar ropa holgada. La ropa ajustada, especialmente alrededor del área del estómago, puede empujar el ácido del estómago hacia el esófago.
- Practica buenos hábitos alimenticios. Practique el control de las porciones y coma lentamente para fomentar una digestión saludable. Evite acostarse mientras come o dentro de las 3 horas previas a las comidas.
Evitar ciertos alimentos y bebidas puede mejorar los síntomas del reflujo ácido. Aunque los factores desencadenantes de los alimentos varían de una persona a otra, algunos alimentos y bebidas que pueden causar reflujo incluyen:
- alcohol
- cafeína
- chocolate
- frutas cítricas, como naranjas, limones y toronjas
- alimentos fritos o grasos
- ajo y cebolla
- menta
- comida picante
- tomates y productos a base de tomate, incluidas las salsas y sopas para pasta
Si el reflujo ácido continúa después de eliminar estos alimentos de la dieta, las personas pueden intentar llevar un diario de alimentos para realizar un seguimiento de la ingesta de alimentos y los síntomas. Esto puede ayudar a una persona a identificar sus desencadenantes individuales de reflujo.
Cuando ver a un doctor
Es posible que las personas con reflujo ácido severo, especialmente el reflujo que no mejora con los remedios caseros, necesiten tomar medicamentos. En casos raros, pueden requerir cirugía.
Una persona debe consultar a un médico si el reflujo ácido continúa durante más de unas pocas semanas o si empeora. Una persona debe buscar tratamiento médico inmediato si experimenta reflujo junto con:
- taburete negro o rojo
- dolor de pecho durante las actividades
- dificultad para tragar o comer
- vómitos de sangre o gránulos que se asemejan a posos de café
- pérdida de peso
Resumen
El vinagre de sidra de manzana es un remedio natural popular para el reflujo ácido y la acidez estomacal. Muchas personas afirman que alivia sus síntomas.
Sin embargo, actualmente no hay estudios científicos que indiquen que el vinagre de sidra de manzana sea eficaz para el reflujo ácido. Tampoco hay investigaciones que sugieran que beber vinagre de sidra de manzana sea seguro.
Por estas razones, puede ser mejor probar algunos remedios caseros probados para el reflujo ácido, como evitar los factores desencadenantes de los alimentos, mantener un peso saludable y cambiar la posición de la cama.
Las personas que tienen reflujo o acidez estomacal continua o grave deben consultar a su médico para hablar sobre medicamentos u otros tratamientos que pueden aliviar los síntomas.
