Las frutas exóticas pueden ayudar a combatir la obesidad
Una fruta inusual, nativa del Amazonas, puede ser útil en la lucha contra la obesidad y los trastornos metabólicos al influir positivamente en las bacterias intestinales.
La obesidad aumenta el riesgo de enfermedades metabólicas como la diabetes.
Para 2030, se estima que más de mil millones de personas en la tierra tendrán sobrepeso.
Por lo tanto, comprender los mecanismos involucrados en la obesidad y las condiciones que promueve es de vital importancia.
En los últimos años, ha quedado claro que las bacterias intestinales forman parte de este mecanismo; desempeñan un papel en el metabolismo y, por lo tanto, influyen en las enfermedades relacionadas con la obesidad.
Debido a que el consumo de fruta mejora la diversidad de bacterias en el intestino, beneficia la salud en general y reduce el aumento de peso, se ha vuelto de particular interés para los investigadores de la obesidad.
Específicamente, las frutas con alto contenido de polifenoles se consideran las más beneficiosas. Por ejemplo, algunos investigadores han descubierto que los extractos de frutas ricos en estos químicos pueden reducir el aumento de peso y mejorar la resistencia a la insulina.
¿Qué es el camu camu?
Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad Laval en Canadá decidieron recientemente investigar los beneficios potenciales de una fruta amazónica llamada camu camu (Myrciaria dubia).
Originario de Perú y Brasil, el camu camu es una fruta de color púrpura rojizo similar a una cereza. Aunque los pueblos indígenas han cosechado la fruta durante mucho tiempo, solo recientemente ha comenzado a cultivarse y venderse a un mercado más amplio. Camu camu es particularmente popular en Japón.
Aunque el camu camu ácido no ganará ningún premio por su sabor, que se ha comparado con una mezcla de cereza ácida y lima, es particularmente rico en fitoquímicos potencialmente saludables.
En particular, tiene altos niveles de antioxidantes, incluido el ácido elágico (que podría proteger contra algunas enfermedades crónicas), elagitaninos (que se cree que protegen la salud vascular) y proantocianidinas (una sustancia química con una variedad de beneficios para la salud).
Carga de nutrientes de camu camu
Camu camu también cuenta con una impresionante carga de vitamina C de alrededor de 3.000 miligramos por cada 100 gramos; eso es 20-30 veces más que los kiwis, lo que le da uno de los contenidos más altos de vitamina C de cualquier fruta.
El impresionante recorrido nutricional de la fruta fue lo que intrigó al coautor del estudio, el profesor André Marette; Quería saber si el camu camu podría afectar positivamente las enfermedades metabólicas y la obesidad.
Para investigar, él y su equipo alimentaron a los ratones con una dieta alta en grasas y azúcar durante 8 semanas. Le dieron a la mitad de los ratones extracto de camu camu todos los días. Los hallazgos fueron publicados recientemente en la revista Intestino.
Al final del estudio, los ratones que consumieron extracto de camu camu habían ganado un 50 por ciento menos de peso que los que no consumieron el extracto.
Cuando el equipo analizó la resistencia a la insulina de los ratones, también hubo cambios notables allí. Mejoraron tanto la tolerancia a la glucosa como la sensibilidad a la insulina; mientras tanto, disminuyeron los niveles de endotoxinas e inflamación. También se midieron cambios específicos en el microbioma de los animales.
“Todos estos cambios fueron acompañados de una remodelación de la microbiota intestinal, incluida una floración de Akkermansia muciniphila y una reducción significativa en Lactobacillus bacterias ".
Prof. André Marette
Bajos niveles de A. muciniphila se han relacionado con la inflamación y afecciones específicas, como el síndrome del intestino irritable.
Trasplante del microbioma
En la siguiente fase de sus experimentos, trasplantaron las bacterias intestinales de los ratones alimentados con camu camu a ratones libres de gérmenes, que son animales criados para no tener bacterias intestinales. Estos roedores también vieron los cambios metabólicos beneficiosos observados en los ratones alimentados con camu camu, aunque solo temporalmente.
El profesor Marette toma esto como evidencia de que el camu camu "ejerce sus efectos metabólicos positivos, al menos en parte, a través de la modulación de la microbiota intestinal".
El siguiente paso natural es llevar esta investigación a los seres humanos; y debido a que la fruta ya se comercializa ampliamente, los problemas de seguridad son mínimos.
Por supuesto, ninguna fruta curará la obesidad o las enfermedades metabólicas; ambos son complejos y multifacéticos. Sin embargo, debido a la prevalencia de la obesidad, si un compuesto de fruta pudiera ayudar, incluso de una manera relativamente menor, podría tener un impacto significativo para la población en general.
Es tentador saltar el arma, pero ante todo se necesitará una prueba de la capacidad del camu camu para alterar el metabolismo en humanos.
