La canela puede ayudar a combatir las infecciones
Las preocupaciones sobre la resistencia a los antibióticos están alcanzando un punto álgido, y la carrera está en marcha para descubrir nuevos compuestos que los reemplacen. Un nuevo estudio sugiere que la canela podría ayudar.
Desde su primer uso, los antibióticos han salvado innumerables vidas. Ahora, sin embargo, la marea está cambiando.
Durante incontables generaciones, un número creciente de especies bacterianas han desarrollado resistencia a los antibióticos.
Esto significa que las infecciones que antes eran fáciles de tratar ahora son inmunes a los antibióticos. Es un problema global creciente.
De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) se refiere a la crisis de resistencia a los antibióticos como "una de las mayores amenazas para la salud mundial, la seguridad alimentaria y el desarrollo en la actualidad".
Por estas razones, es vital que encontremos otras formas de abordar eficazmente las infecciones sin usar antibióticos.
Canela investigada
La Dra. Sanjida Topa y sus colegas de la Universidad Tecnológica de Swinburne en Australia han estado investigando las medicinas tradicionales. Más recientemente, miraron la canela.
Se centraron en esta especia en particular porque, como explica el Dr. Topa, "muchos estudios anteriores han informado de la actividad antimicrobiana del aceite esencial de canela, [pero] no se usa ampliamente en la industria farmacéutica".
En particular, se concentraron en un componente del aceite de canela llamado cinamaldehído (CAD), que es responsable del sabor y aroma distintivos de la canela. Sus hallazgos fueron publicados recientemente en la revista Microbiología.
Los investigadores querían probar si el CAD podía romper las biopelículas, que son capas pegajosas que a menudo son responsables de infecciones persistentes que ni siquiera los antibióticos pueden tocar. El ejemplo más conocido de biopelícula es la placa que se encuentra en los dientes.
Para congregarse y formar biopelículas, las bacterias deben comunicarse entre sí para construir esta estructura compleja. Los investigadores se preguntaron si el CAD podría interrumpir este evento tan orquestado.
“Presumimos que el uso de antimicrobianos naturales, como los aceites esenciales, podría interferir en la formación de biopelículas. Por lo tanto, nos enfocamos en el impacto de diferentes concentraciones de cinamaldehído en diferentes etapas de desarrollo de biopelículas ".
Romper las biopelículas
Para sus experimentos, utilizaron Pseudomonas aeruginosa, una bacteria comúnmente responsable de infecciones en personas con sistemas inmunológicos reducidos, como personas con cáncer, diabetes o fibrosis quística.
Cuando se probó el CAD contra biopelículas bacterianas, se demostró que las descompone en más de tres cuartas partes de los casos. También pareció obstaculizar la formación de biopelículas y evitar que las bacterias se propaguen.
El análisis bioquímico mostró que la alteración de la génesis de la biopelícula probablemente se debió a niveles reducidos de un segundo mensajero llamado bis- (3′-5 ′) - monofosfato de guanosina dimérico cíclico, que se sabe que es importante en su formación.
“Estos hallazgos definitivamente contribuyen a la búsqueda de nuevos antimicrobianos. […] La fabricación de cinamaldehído para tratamientos superficiales, por ejemplo [para tratar] infecciones de la piel, podría ser la primera aplicación directa ”.
Dr. Sanjida Topa
Como explica el Dr. Topa, "los seres humanos tienen un largo historial de uso de productos naturales para tratar infecciones, y existe un enfoque renovado en dichos compuestos antimicrobianos". Con suerte, este enfoque ayudará a reabastecer nuestro arsenal de agentes antimicrobianos a medida que los antibióticos se vuelven cada vez más débiles.
