Dieta de líquidos claros: lo que necesita saber
Una dieta de líquidos claros es fácil de digerir para el cuerpo pero tiene poco valor nutricional. Los médicos pueden recetarlo antes de ciertas cirugías y procedimientos médicos o como un remedio temporal para el malestar gastrointestinal.
Una dieta de líquidos claros no implica consumir alimentos sólidos, pero no significa que una persona solo deba beber agua.
Los líquidos adecuados incluyen té y café sin crema, paletas heladas y jugo de arándano. Los líquidos inadecuados incluyen salsa de manzana o líquidos que contienen pulpa o productos lácteos.
Este artículo analiza cuándo una persona puede necesitar una dieta de líquidos claros, así como los riesgos y beneficios.
¿Qué es una dieta de líquidos claros?
El cuerpo puede digerir líquidos claros fácilmente. Los líquidos claros no dejan nada en el tracto digestivo, lo que facilita que los médicos realicen una variedad de procedimientos.
Los líquidos claros proporcionan calorías, electrolitos y agua, lo que significa que pueden ayudar a nutrir el cuerpo y prevenir la deshidratación. Las dietas de líquidos claros son seguras para un uso a corto plazo bajo la supervisión de un médico.
Una dieta de líquidos claros puede variar, según la razón por la que un médico la haya recomendado. Una persona debe tener una lista clara de lo que puede y no puede consumir.
Una dieta de líquidos claros generalmente incluye:
- agua
- jugos claros sin pulpa
- Bebidas con electrolitos y bebidas deportivas.
- ginger ale y gaseosa
- caldos claros
- paletas heladas que no contengan frutas en puré o trozos
- caramelo duro
- productos de gelatina, como Jell-O
- té y café sin leche ni crema
Los líquidos claros que no son adecuados para una dieta de líquidos claros incluyen:
- refresco y cola
- bebidas alcohólicas
- jugos de tomate y vegetales
- productos lácteos
Los productos con coloración roja o púrpura pueden no ser adecuados antes de una prueba de detección porque dejan coloración en el tracto intestinal que puede parecerse a la sangre. Esto dificulta que los médicos obtengan un resultado preciso con las pruebas de detección intestinal.
Una persona no debe comer alimentos sólidos, ni siquiera frutas y verduras, con una dieta de líquidos claros.
Obtenga más información sobre una dieta líquida completa aquí.
¿Cuál es el propósito de una dieta de líquidos claros?
Un médico puede recomendar una dieta de líquidos claros por diversas razones.
Preparación para un procedimiento médico.
Seguir una dieta de líquidos claros antes de una prueba de diagnóstico por imágenes o un procedimiento médico garantiza que no quede nada en los intestinos. Esto hace que sea más fácil para un médico diagnosticar una variedad de condiciones médicas.
Los médicos pueden recomendar una dieta de líquidos claros antes de realizar una endoscopia o colonoscopia para examinar el interior de los intestinos de una persona.
Incluso si un médico no ha recomendado una dieta de líquidos claros antes de la cirugía, una persona generalmente deberá dejar de comer alimentos sólidos 8 horas antes. Sin embargo, es posible que puedan consumir líquidos hasta 2 horas antes de la cirugía.
Para algunos procedimientos médicos, como la cirugía en los intestinos, es posible que una persona deba seguir una dieta de líquidos claros durante varios días.
Recuperarse de un procedimiento médico
Después de la anestesia general, algunas personas pueden experimentar náuseas y vómitos. Otros pueden ser incapaces de tragar correctamente, lo que aumenta el riesgo de respirar alimentos y asfixia.
Algunos médicos pueden recomendar chupar algunos trozos de hielo para empezar, luego beber un poco de agua antes de pasar a un líquido transparente mientras el cuerpo se recupera.
Después de una cirugía bariátrica u otro tipo de cirugía intestinal, el tracto digestivo necesita tiempo para sanar. Un médico puede recomendar consumir solo líquidos claros durante el primer día después de la cirugía. Con el tiempo, será seguro agregar otros alimentos a la dieta bajo la supervisión de un médico.
Prevenir el malestar gastrointestinal
Un médico puede recomendar que una persona siga una dieta de líquidos claros durante un período corto de tiempo si tiene:
- náuseas y vómitos
- Diarrea
- diverticulitis
Una dieta de líquidos claros permitirá que el intestino descanse y sane mientras previene la deshidratación.
Beneficios
Una dieta de líquidos claros no es una solución para la salud a largo plazo. Sin embargo, a corto plazo, sus beneficios incluyen:
- digestión más fácil que puede prevenir las náuseas y los vómitos
- limpiar los intestinos, lo que facilita a los médicos la realización de ciertos procedimientos médicos
- proporcionando hidratación y nutrición
Riesgos
Una dieta de líquidos claros es adecuada para algunas personas en el momento de una enfermedad o procedimiento médico. Sin embargo, no es seguro seguirlo durante más de 3 a 5 días y un médico debe supervisar la dieta.
Una dieta de líquidos claros tiene un valor nutricional limitado. Con el tiempo, puede provocar desnutrición, especialmente en personas que ya tienen una deficiencia nutricional.
Las dietas de líquidos claros pueden representar un riesgo para las personas con:
- un IMC bajo
- desequilibrios nutricionales o de electrolitos
- un trastorno alimentario
- ciertos trastornos endocrinos
- diabetes
Una dieta de líquidos claros suele tener un alto contenido de carbohidratos. Las personas con diabetes que necesitan seguir una dieta de líquidos claros deben trabajar con su médico para mantener los niveles de glucosa.
Las personas que siguen una dieta de líquidos claros durante un período prolongado o sin supervisión médica pueden experimentar deficiencias nutricionales. Esto puede provocar una amplia gama de síntomas, que incluyen:
- dolores de cabeza
- cambios de humor
- debilidad
- esterilidad
- dolor muscular
- daño óseo
- problemas del corazón
Cualquiera que experimente algún síntoma relacionado con una dieta de líquidos claros debe hablar con su médico de inmediato. Si la dieta es necesaria, el médico puede ajustarla o recomendar formas de reducir el hambre y prevenir efectos secundarios incómodos.
¿Es seguro para bajar de peso?
Una dieta de líquidos claros no es una opción segura para bajar de peso. No proporciona los nutrientes que una persona necesita para mantenerse saludable.
Además, es poco probable que funcione a largo plazo. Una vez que una persona comienza a comer normalmente, puede recuperar rápidamente cualquier peso que haya perdido.
¿Es apto para una desintoxicación?
Algunos defensores de la salud alternativa recomiendan una dieta líquida en ayunas o para desintoxicar el cuerpo. Sin embargo, el ayuno generalmente no es necesario para promover una salud óptima y puede ser peligroso en ciertas poblaciones. Las personas deben consultar a su médico antes de comenzar cualquier tipo de dieta de desintoxicación para asegurarse de que sea segura para ellos.
Consejos
Para la mayoría de las personas, el mayor desafío de una dieta de líquidos claros es sentir hambre. Una dieta de líquidos claros no es una dieta completa y equilibrada, por lo que es común experimentar antojos de alimentos al seguir una.
Algunas estrategias que pueden ayudar a que la dieta sea más cómoda incluyen:
- beber un suplemento nutricional aprobado por un médico
- beber una bebida con electrolitos
- comer una variedad de sabores, como gelatina dulce y bebidas con electrolitos salados, para prevenir los antojos
- consumir líquidos claros con más frecuencia que las comidas regulares
- mantenerse hidratado con abundante agua
Es importante seguir de cerca la dieta recomendada por un médico. Incluso un solo refrigerio de comida sólida puede significar reprogramar un procedimiento médico.
Quitar
A veces, una persona tiene que seguir una dieta de líquidos claros con fines médicos.
Su médico puede ayudarlos a seleccionar los ingredientes correctos, monitorear los efectos adversos y asesorar sobre cómo controlar el hambre y los antojos.
Las personas no deben seguir una dieta de líquidos claros a menos que su médico se lo indique. No es adecuado como estrategia de adelgazamiento. Si se usa sin orientación médica, puede tener efectos adversos graves.
