Bebidas dietéticas relacionadas con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular después de la menopausia
Investigaciones recientes ofrecen más información sobre el potencial de las bebidas dietéticas, es decir, las bebidas endulzadas con sustitutos artificiales del azúcar, para dañar la salud cardiovascular.
Un estudio que siguió a decenas de miles de mujeres posmenopáusicas durante más de 10 años ha relacionado un mayor consumo de bebidas dietéticas con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y muerte.
El vínculo entre las bebidas dietéticas y el accidente cerebrovascular fue más fuerte para los accidentes cerebrovasculares que surgen de las arterias bloqueadas y, en particular, de los vasos sanguíneos más pequeños.
El periódico Golpe ha publicado ahora un artículo sobre el análisis. El autor principal es el Dr. Yasmin Mossavar-Rahmani, profesor asociado de epidemiología clínica y salud de la población en la Facultad de Medicina Albert Einstein en el Bronx, Nueva York.
La Dra. Mossavar-Rahmani y su equipo señalan que los hallazgos no prueban que las bebidas dietéticas dañen el corazón y el sistema circulatorio. Esto se debe a que el estudio fue observacional y las cifras sobre el consumo de bebidas dietéticas provienen de autoinformes.
Sin embargo, Rachel K. Johnson, quien presidió el panel que redactó el aviso científico de la American Heart Association (AHA) sobre bebidas dietéticas y salud cardíaca, comenta: “Este estudio se suma a la evidencia de que limitar el uso de bebidas dietéticas es lo más prudente. qué hacer por su salud ".
Los expertos que comentan en un editorial que acompaña al nuevo artículo del estudio también sugieren que hasta que haya suficiente evidencia sobre quién podría beneficiarse de consumir bebidas dietéticas, el énfasis debería estar en beber agua como la bebida sin calorías más saludable.
Bebidas dietéticas y riesgos cardiovasculares
Los datos para este estudio provienen de un grupo racialmente diverso de 81,714 mujeres posmenopáusicas en el Estudio de Observación de la Iniciativa de Salud de la Mujer.
Todas las mujeres tenían entre 50 y 79 años cuando se inscribieron durante 1993-1998. Luego, el estudio hizo un seguimiento de su salud con evaluaciones periódicas durante un promedio de 11,9 años después.
En el punto de evaluación de los 3 años, las mujeres respondieron algunas preguntas sobre la frecuencia con la que habían consumido bebidas dietéticas en los 3 meses anteriores.
Los investigadores definieron las bebidas dietéticas como cualquier refresco de cola, refresco y bebida de frutas endulzados con sucedáneos artificiales del azúcar.
No les pidieron a las mujeres que especificaran qué edulcorantes artificiales contenían las bebidas.
Cuando analizaron los datos, ajustaron los resultados para eliminar el efecto de otros factores que influyen en el riesgo de accidente cerebrovascular, como la edad, el tabaquismo y la presión arterial alta.
Los investigadores encontraron que, en comparación con consumir menos de una bebida dietética por semana o ninguna, consumir dos o más por día se asoció con:
- un 23 por ciento más de riesgo de accidente cerebrovascular
- un 31 por ciento más de riesgo de sufrir un derrame cerebral como resultado de un coágulo
- un riesgo 29 por ciento más alto de enfermedad cardíaca, como en un ataque cardíaco fatal o no fatal
- un 16 por ciento más de riesgo de muerte por cualquier causa
También revelaron que una alta ingesta de bebidas dietéticas entre las mujeres posmenopáusicas sin antecedentes de enfermedad cardíaca o diabetes se relacionó con un riesgo más del doble de sufrir accidentes cerebrovasculares derivados de obstrucciones en las arterias pequeñas del cerebro.
Las mujeres posmenopáusicas con obesidad que bebían dos o más bebidas dietéticas cada día también tenían el doble de riesgo de accidente cerebrovascular que aquellas que bebían menos de una por semana.
"Limite el uso prolongado de bebidas dietéticas"
Debido a que limitaron el estudio a mujeres posmenopáusicas, los investigadores no pueden decir si lo mismo sería cierto para los hombres o para las mujeres antes de la menopausia. Ahora depende de más estudios para determinar esto.
Además, debido a que los datos no especificaron qué edulcorantes artificiales habían consumido las mujeres, el Dr. Mossavar-Rahmani dice que los científicos no pudieron distinguir los potencialmente dañinos de los potencialmente inofensivos.
"Nuestra investigación y otros estudios observacionales han demostrado que las bebidas endulzadas artificialmente pueden no ser inofensivas y un alto consumo se asocia con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca".
Dr. Yasmin Mossavar-Rahmani
Si bien la AHA aconseja que las personas beban agua como su bebida preferida sin calorías, reconocen que las bebidas dietéticas pueden ayudarlos a alejarse de las bebidas endulzadas con azúcar.
Sin embargo, el Dr. Johnson advierte: "Dado que no se dispone de datos de ensayos clínicos a largo plazo sobre los efectos de las bebidas endulzadas bajas en calorías y la salud cardiovascular, dada su falta de valor nutricional, puede ser prudente limitar su uso prolongado".
