¿Cuáles son los mejores alimentos para ayudar a la digestión?
El sistema digestivo descompone los alimentos en nutrientes y energía que el cuerpo puede utilizar. Algunos tipos de alimentos, incluidos los vegetales y el yogur, pueden ayudar en este proceso de digestión.
Comer ciertos tipos de alimentos o hacer cambios repentinos en la dieta puede provocar problemas digestivos.
En algunas personas, los problemas digestivos pueden provocar síntomas que incluyen:
- hinchazón
- gas
- estreñimiento
- Diarrea
- náusea
- vomitando
- acidez
En este artículo, enumeramos los alimentos que son buenos para el sistema digestivo. También cubrimos cuáles evitar.
Alimentos que ayudan a la digestión
Tan pronto como la comida ingresa al cuerpo a través de la boca, comienza el proceso de digestión.
El cuerpo lo mueve gradualmente a través del sistema digestivo, que descompone los alimentos en partes más pequeñas y utilizables.
Varios alimentos pueden ayudar en diferentes etapas de este proceso. Por ejemplo, algunos ayudan a la digestión en el estómago, mientras que otros ayudan a los intestinos.
La fibra es esencial para la salud digestiva en general. Si una persona no está acostumbrada a comer fibra con frecuencia, es mejor aumentar la ingesta de fibra lentamente, comenzando con fibra soluble como la de avena, manzanas y plátanos.
Agregue aproximadamente una porción de fibra a la dieta cada 4-5 días. Aumentar la ingesta de fibra demasiado rápido puede ser perjudicial para la digestión.
Beber mucha agua también es importante, ya que se combina con la fibra y agrega volumen a las heces.
Los alimentos específicos que son buenos para la digestión incluyen:
Alimentos que contienen jengibre
El jengibre es una planta que puede reducir la hinchazón y otros problemas digestivos.
El polvo de jengibre seco es una especia excelente para condimentar las comidas, y una persona también puede usar rodajas de raíz de jengibre para hacer té.
Elija un polvo de raíz de jengibre de calidad para condimentar las comidas. Para el té, elija raíz de jengibre fresca para obtener los mejores resultados.
Grasas no saturadas
Este tipo de grasa ayuda al cuerpo a absorber las vitaminas. También se combina con fibra para ayudar a estimular las deposiciones.
Los aceites vegetales como el aceite de oliva son una buena fuente de grasas insaturadas.
Consume siempre grasas con moderación. Para un adulto que sigue una dieta de 2,000 calorías por día, por ejemplo, la ingesta de grasas no debe exceder los 77 gramos diarios.
Verduras con piel
Las verduras son ricas en fibra, que es un nutriente importante para la digestión. La fibra estimula los intestinos para sacar las heces del cuerpo.
Las pieles de las verduras suelen ser ricas en fibra y es mejor consumirlas enteras. Algunas verduras con piel rica en fibra son las patatas, los frijoles y las legumbres.
Frutas
Muchas frutas también son ricas en fibra.También contienen vitaminas y minerales que son buenos para la digestión, como la vitamina C y el potasio.
Por ejemplo, las manzanas, las naranjas y los plátanos son frutas nutritivas que pueden ayudar con la digestión.
Alimentos integrales
Los alimentos integrales también tienen un alto contenido de fibra que ayuda a la digestión. El cuerpo descompone los cereales integrales lentamente, lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.
Hay muchos alimentos integrales disponibles, incluidos el arroz integral y la quinua.
Yogur
Muchos productos de yogur contienen probióticos. Estas son bacterias y levaduras vivas que pueden tener beneficios para el sistema digestivo.
Kéfir
El kéfir es una bebida láctea fermentada que se llena y contiene probióticos. Como se mencionó anteriormente, estos pueden promover una mejor digestión y salud intestinal.
Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde están repletas de nutrientes que son útiles para la digestión.
Según un artículo de la revista Biología química de la naturaleza, estas verduras también contienen sulfoquinovose. Este es un azúcar que puede alimentar bacterias saludables en el estómago, promoviendo así la digestión.
Que evitar
Aunque la mayoría de los alimentos se pueden consumir con moderación, algunos no son tan útiles para la digestión.
Algunos alimentos y bebidas aumentan el riesgo de hinchazón, acidez y diarrea. Ejemplos de estos incluyen:
- edulcorantes artificiales, como alcoholes de azúcar
- bebidas carbonatadas o bebidas azucaradas
- carbohidratos refinados, como pan blanco
- alcohol
- chocolate con leche o blanco
- alimentos con alto contenido de grasas saturadas, como queso y crema
- café y otras bebidas que contienen cafeína
- alimentos picantes, como algunos tipos de curry
- alimentos grasosos, como pizza
Algunos hábitos también pueden dificultar la digestión. Estos incluyen comer demasiado rápido y acostarse inmediatamente después de comer.
El cuerpo también puede tardar más en digerir comidas abundantes, lo que puede ser problemático para algunas personas. Para mejorar la digestión, es mejor comer varias comidas pequeñas en lugar de una grande.
Sin embargo, los sistemas digestivos de todos varían. Por ejemplo, algunas personas pueden tener intolerancias alimentarias y alergias, mientras que otras no.
Un médico puede recomendar que las personas con problemas digestivos como estos lleven un diario de alimentos. Esto puede ayudar a identificar alimentos y bebidas que desencadenan problemas digestivos.
Resumen
La mayoría de los alimentos que mejoran la digestión son ricos en nutrientes como la fibra. Algunos ejemplos de alimentos ricos en fibra son las verduras y los cereales integrales.
Algunas personas propensas a problemas digestivos pueden beneficiarse de comer comidas más pequeñas, así como consumir una cantidad saludable de fibra y evitar cualquier alimento desencadenante.
Si los problemas digestivos persisten después de realizar estos cambios, es mejor consultar a un médico para recibir asesoramiento y tratamiento. Una afección médica subyacente, como el síndrome del intestino irritable, podría estar afectando la digestión.
