¿Puede la dieta ayudar con las infecciones por cándida?
Según algunas fuentes, comer y evitar ciertos alimentos puede reducir o prevenir Candida las infecciones por hongos. Sin embargo, hay una falta de evidencia científica que respalde esta afirmación.
Las personas que siguen la dieta de cándida limitan o evitan ciertos alimentos, como el azúcar, el gluten, el alcohol y algunos productos lácteos, que pueden promover el crecimiento de Candida levadura en el cuerpo. La dieta también implica comer grasas saludables y alimentos antiinflamatorios.
Estas recomendaciones contribuyen a una dieta saludable para la mayoría de las personas. Sin embargo, la investigación aún no ha confirmado la efectividad de la dieta para reducir las infecciones por hongos.
En este artículo, brindamos más información sobre la dieta cándida, incluida su efectividad, sus posibles beneficios y los alimentos que las personas incluyen y evitan al seguir la dieta.
Qué es Candida?
El genero Candida incluye más de 100 especies diferentes de levadura que viven en la piel y en la boca, garganta, intestino y vagina.
La candidiasis se refiere a una infección por hongos que resulta de un crecimiento excesivo de Candida. Puede afectar la boca (candidiasis oral), la garganta, el esófago y la vagina (candidiasis vaginal).
Concentraciones normales de Candida la levadura promueve la salud intestinal y la absorción de nutrientes y también ayuda a la digestión. Sin embargo, tener demasiada levadura en el cuerpo o en la piel puede provocar infecciones.
Los síntomas de la candidiasis de la boca, la garganta o el esófago incluyen:
- manchas blancas en el interior de la boca
- inflamación y dolor de garganta
- dolor al comer o tragar
- sequedad persistente de la boca
Los síntomas de la candidiasis de la vagina incluyen:
- picazón o dolor en la vagina y la vulva
- dolor al orinar
- dolor durante el coito
- flujo vaginal espeso y blanco que se asemeja al requesón
¿Qué es la dieta cándida y cómo funciona?
La dieta candida requiere que las personas eviten alimentos y bebidas que podrían aumentar el riesgo de Candida crecimiento excesivo. Estos incluyen gluten, azúcar, productos alcohólicos y ciertos tipos de productos lácteos.
En cambio, la dieta se centra en comer proteínas magras, grasas saludables, verduras sin almidón y probióticos. El objetivo de estos alimentos es ayudar a minimizar la inflamación y equilibrar las concentraciones de bacterias dentro del intestino.
Según los hallazgos de un estudio de laboratorio de 2017, concentraciones más altas de glucosa pueden promover Candida crecimiento. Los investigadores también descubrieron que los alimentos que contienen fructosa podrían prevenir Candida crecimiento en la boca.
Teóricamente, las personas pueden tener un menor riesgo de desarrollar Candida infecciones si eliminan los alimentos que contribuyen al crecimiento de la levadura. Sin embargo, la evidencia científica actual aún tiene que confirmar la efectividad de la dieta.
¿Es eficaz la dieta?
Los investigadores han examinado cómo diferentes sustancias dietéticas promueven o reducen el crecimiento de Candida en una serie de estudios en células y animales. Sin embargo, no saben si se aplicarían resultados similares a los humanos.
Debido a la falta de estudios en humanos a gran escala y de alta calidad, los investigadores no saben qué probabilidades hay de que la dieta para cándida sea eficaz.
Muchos factores pueden afectar el riesgo de una persona de desarrollar Candida crecimiento excesivo, incluido el uso reciente de antibióticos o tener un sistema inmunológico debilitado o ciertas afecciones médicas, como diabetes o insuficiencia renal.
Como resultado de estos múltiples factores, es difícil predecir cómo los cambios en la dieta afectarán el riesgo de un individuo.
¿Qué dice la investigación?
Pocas investigaciones han analizado directamente los efectos de la dieta en Candida infecciones. Sin embargo, la dieta de cándida es saludable en general, por lo que existen pocos riesgos al probarla.
Algunas investigaciones apoyan la idea de reemplazar el azúcar con alternativas de azúcar, como el xilitol. En un estudio in vitro de 2018, los investigadores encontraron que el xilitol tiene propiedades antimicrobianas y puede ayudar a prevenir Candida crecimiento en la boca.
Los hallazgos de otro estudio in vitro sugieren que las altas ingestas de azúcar permiten Candida levadura para unirse a las células dentro de la boca. Sin embargo, el xilitol produce el efecto contrario, lo que dificulta que la levadura se una a las células.
Los autores de un artículo de revisión de 2015 señalan que los azúcares refinados y los productos lácteos ricos en lactosa pueden promover el crecimiento de levadura al reducir los niveles de pH en el tracto digestivo. Si este es el caso, excluir estos alimentos de la dieta puede prevenir Candida crecimiento. Sin embargo, se necesita más investigación para validar esta teoría.
La dieta candida prohíbe cualquier forma de gluten. La teoría es que el gluten puede dañar el revestimiento intestinal y que también puede contribuir a la disbiosis, que es un desequilibrio en las concentraciones de la microbiota intestinal.
Eliminar el gluten de la dieta puede beneficiar a las personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. Sin embargo, según los autores de un artículo de revisión de 2017, no hay evidencia de que una dieta sin gluten brinde beneficios a las personas que no tienen intolerancia al gluten.
Alimentos para comer
Las personas que quieran seguir la dieta cándida deben intentar incorporar los siguientes tipos de alimentos en su dieta:
- Verduras sin almidón, que incluyen brócoli, coles de Bruselas, col rizada, cebollas y tomates.
- Frutas bajas en azúcar, como cítricos, aceitunas y bayas, pero solo con moderación.
- Proteínas magras, como pollo, huevos y pescado.
- Grasas saludables, como aguacate, aceite de coco, aceite de oliva virgen extra y aceite de linaza.
- Alimentos fermentados, por ejemplo, chucrut, kimchi y yogur.
- Granos sin gluten, como quinua, salvado de avena, trigo sarraceno y arroz.
- Nueces y semillas bajas en moho, que incluyen almendras, coco, linaza y semillas de girasol.
- Ciertos productos lácteos, como mantequilla y ghee, y productos que contienen cultivos activos vivos, como kéfir y yogur.
- Edulcorantes naturales sin azúcar, que incluyen stevia, extracto de fruta de monje, eritritol y xilitol.
- Probióticos.
Comidas que se deben evitar
La dieta cándida prohíbe estrictamente el consumo de azúcar, gluten, alcohol y productos lácteos que contienen altas cantidades de lactosa.
Mientras siguen la dieta de cándida, las personas deben evitar los siguientes alimentos:
- Verduras con almidón, como papas, maíz, frijoles y guisantes.
- Frutas con alto contenido de azúcar, que incluyen plátanos, mangos, higos y pasas.
- Ciertas carnes, como carnes procesadas y pescado de criadero.
- Granos que contienen gluten, incluidos trigo, cebada y centeno.
- Productos lácteos con alto contenido de lactosa, como leche y quesos blandos.
- Grasas y aceites procesados, por ejemplo, aceite de canola, aceite de soja y margarina.
- Azúcares simples y edulcorantes artificiales, como sacarosa, aspartamo, agave, jarabe de arce, jarabe de maíz y miel.
- Algunos tipos de nueces y semillas, incluidos cacahuetes, nueces, pistachos y anacardos.
- Ciertas bebidas, como café y té con cafeína, bebidas azucaradas y alcohol.
Resumen
Los partidarios de la dieta cándida afirman que puede reducir el riesgo de infecciones por hongos y prevenir infecciones gastrointestinales. Candida crecimiento excesivo.
La dieta consiste en eliminar el gluten, el azúcar y ciertos productos lácteos.
Aunque la investigación de laboratorio sugiere que estas sustancias pueden contribuir al crecimiento de la levadura, no existe evidencia sustancial que respalde el uso de la dieta candida como tratamiento para las infecciones por hongos.
Sin embargo, los cambios dietéticos que especifica la dieta de cándida pueden tener efectos beneficiosos para la salud de las personas con o sin un Candida infección.
