Todo lo que necesita saber sobre la dextrosa
La dextrosa es un tipo de azúcar simple derivado del maíz. Tiene muchos usos en alimentos y medicamentos, incluso como edulcorante y como tratamiento para el nivel bajo de azúcar en sangre y la deshidratación.
En este artículo, obtenga más información sobre los azúcares simples, los usos de la dextrosa y los posibles efectos secundarios.
¿Qué es la dextrosa?
La dextrosa es un tipo de azúcar simple hecho de maíz. Es similar a la fructosa y químicamente idéntica a la glucosa, que es el azúcar en sangre.
Los azúcares simples, que incluyen dextrosa, fructosa y glucosa, aparecen en alimentos como el azúcar de mesa, la miel y el pan.
La dextrosa a menudo aparece en los alimentos como edulcorante artificial e ingredientes como el jarabe de maíz con fructosa.
Los médicos pueden usar este azúcar simple para elevar el nivel de azúcar en sangre de una persona cuando es demasiado bajo.
También pueden combinar la dextrosa con otras sustancias si se administran en forma de inyección.
¿La dextrosa es buena o mala para usted?
El cuerpo descompone los azúcares simples muy rápidamente para usarlos como energía. Si alguien consume demasiada azúcar simple, el cuerpo almacenará cualquier exceso en forma de grasa.
Si bien el cuerpo necesita algunos azúcares simples para obtener energía, consumir demasiado puede aumentar el riesgo de lo siguiente:
- aumento de peso
- enfermedad del corazón
- diabetes
- acné y otros problemas de la piel
- energía baja
- depresión
Aun así, hay ocasiones en las que el uso de dextrosa beneficia a una persona más de lo que perjudica.
Usos en medicina
Los médicos usan la dextrosa por una variedad de razones, que incluyen:
- para tratar rápidamente los niveles bajos de azúcar en sangre
- para tratar la deshidratación
- para proporcionar nutrición en combinación con aminoácidos y otras sustancias
Los médicos pueden recomendar que una persona con diabetes o que sea propensa a sufrir episodios de hipoglucemia lleve consigo comprimidos de dextrosa.
Estas tabletas se disuelven rápidamente cuando están en la boca de una persona, lo que permite que el cuerpo absorba la dextrosa.
Una vez que una persona con niveles bajos de azúcar en sangre toma una tableta de dextrosa, su azúcar en sangre volverá rápidamente a niveles saludables.
Los médicos también pueden combinar la dextrosa con muchos otros líquidos para preparar una solución intravenosa.
Por ejemplo, pueden combinar dextrosa con una solución salina para crear un goteo de rehidratación para alguien con deshidratación.
Algunos problemas médicos pueden hacer que una persona no pueda comer o absorber nutrientes. Esto puede provocar desnutrición.
En casos de desnutrición, los médicos pueden decidir alimentar a una persona a través de un catéter venoso central, que es un tubo que se inserta en una vena grande.
Pueden optar por la nutrición parenteral total (TPN) o la nutrición parenteral parcial (PPN), utilizando soluciones que contienen dextrosa.
La TPN satisface todas las necesidades nutricionales de una persona, mientras que la PPN complementa la ingesta nutricional de una persona.
Usos en alimentos
La dextrosa es un azúcar que proviene del maíz y, a veces, de otras plantas. Su uso principal en alimentos es como edulcorante, especialmente en productos horneados. Debido a su amplia disponibilidad, los alimentos envasados también suelen contener dextrosa.
Además de endulzar los alimentos, la dextrosa también puede ayudar a neutralizar los alimentos que de otro modo serían muy picantes o salados.
Además, algunas empresas agregan dextrosa a ciertos productos para extender su vida útil.
Otros usos
La dextrosa tiene una variedad de otras aplicaciones y usos y es un ingrediente en muchos productos cotidianos, que incluyen:
- productos de baño
- maquillaje
- Productos para el cuidado de la piel
- productos para el cuidado del cabello
- la alimentación animal
Algunos culturistas usan dextrosa como suplemento post-entrenamiento para reponer las reservas de glucógeno. El glucógeno es una forma de glucosa que el cuerpo almacena para obtener energía.
Cuando alguien hace un entrenamiento intenso, el cuerpo consume parte del glucógeno almacenado.
Muchos culturistas agregan tabletas o polvo de dextrosa al agua y lo beben después de un entrenamiento para reponer esas reservas de glucógeno lo más rápido posible para ayudar con la reparación muscular.
Durante el proceso de reparación muscular, los músculos aumentan de fuerza y tamaño, ambos resultados esenciales para los culturistas.
Efectos secundarios y riesgos
Por lo general, la dextrosa es segura para consumir, pero tiene algunos riesgos y efectos secundarios potenciales.
Los efectos secundarios de usar demasiada dextrosa incluyen:
- hinchazón
- respiración rápida
- sed excesiva
- Diarrea
- fosfato en sangre bajo
- líquido en los pulmones
- magnesio en sangre bajo
- nivel alto de azúcar en sangre
- Confusión
- pérdida de consciencia
Los médicos deben tener cuidado al prescribir dextrosa a personas con algunas afecciones médicas.
El uso de dextrosa puede provocar niveles peligrosamente altos de azúcar en sangre o acumulación de líquido en el cuerpo, lo que puede causar hinchazón y líquido en los pulmones.
Las personas con las siguientes afecciones deben evitar la dextrosa:
- nivel alto de azúcar en sangre
- hinchazón en brazos, piernas o pies
- edema pulmonar
- niveles bajos de potasio en sangre
Cualquiera que tome dextrosa debe controlar cuidadosamente sus niveles de azúcar en sangre para evitar niveles excesivamente altos de azúcar en sangre.
Los síntomas de un nivel alto de azúcar en sangre incluyen:
- aumento de la sed
- aliento con olor dulce
- Confusión
- náuseas y vómitos
- micción frecuente
- fatiga
- dolor de barriga
- dificultad para respirar
Quitar
La dextrosa es un azúcar simple derivado del maíz y otras verduras. Tiene muchos usos, como endulzar alimentos y extender la vida útil de muchos productos.
Los culturistas pueden usar dextrosa como suplemento. Los médicos usan dextrosa para tratar muchas afecciones, incluida la deshidratación y la hipoglucemia.
La dextrosa es un tratamiento eficaz para los niveles bajos de azúcar en sangre. Es de bajo costo y está ampliamente disponible, lo que lo convierte en una excelente opción para las personas que tienden a experimentar episodios de hipoglucemia.
Sin embargo, es esencial controlar cuidadosamente los niveles de azúcar en sangre cuando se usa dextrosa para evitar experimentar síntomas de niveles altos de azúcar en sangre.
