La dieta mediterránea aumenta las bacterias intestinales 'buenas'
La dieta mediterránea es considerada por muchas personas como una de las dietas más saludables que existen, con innumerables estudios que afirman que es buena para el corazón. Sin embargo, una nueva investigación sugiere que la dieta también podría ser buena para el intestino.
Dirigida por Hariom Yadav, Ph.D., del Wake Forest Baptist Medical Center en Winston-Salem, NC, la investigación encontró que una dieta mediterránea aumentaba significativamente la abundancia de bacterias "buenas" en el intestino de los monos, en comparación con una dieta occidental. dieta.
Yadav y su equipo publicaron recientemente sus hallazgos en la revista Fronteras en nutrición.
La dieta mediterránea se compone principalmente de frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos, pescado y aves. También limita las carnes rojas, pero se permite la copa ocasional de vino tinto.
Varios estudios han aclamado los beneficios para la salud de una dieta mediterránea. Un estudio reciente que fue informado por Noticias médicas hoy, por ejemplo, relacionó la dieta con un menor riesgo de cáncer de próstata, mientras que otras investigaciones afirman que una dieta mediterránea puede proteger la salud del corazón.
La dieta mediterránea también fue clasificada como la mejor dieta para la diabetes por un panel de expertos en salud a principios de este año, y se ubicó justo detrás de los enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH) para la salud del corazón.
Pero los beneficios de este plan de alimentación mediterráneo no se detienen ahí; la nueva investigación de Yadav y sus colegas sugiere que la dieta mediterránea también puede ser buena para el intestino.
Lactobacillus aumentado en el intestino
Los investigadores llegaron a su conclusión al estudiar un grupo de 20 monos. Durante 30 meses, los monos fueron asignados al azar a una de dos dietas: una dieta mediterránea o una dieta occidental. Ambas dietas contenían la misma cantidad de calorías.
La dieta mediterránea incluía aceite de pescado, aceite de oliva, mantequilla, huevo, harina de pescado, harina de trigo, harina de garbanzos y garbanzos, puré de frutas, jugo de verduras y sacarosa.
La dieta occidental se componía de manteca de cerdo, mantequilla, colesterol, huevos, sebo de res, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y sacarosa.
Para determinar cómo afectaba cada dieta a las bacterias intestinales de los monos, los investigadores evaluaron muestras fecales de los animales al final de las intervenciones dietéticas de 30 meses.
Mientras que los monos alimentados con la dieta occidental experimentaron un aumento del 0,5 por ciento en la abundancia de bacterias "buenas" en su intestino, las bacterias intestinales beneficiosas de los monos alimentados con la dieta mediterránea aumentaron hasta en un 7 por ciento.
"Tenemos alrededor de 2 mil millones de bacterias buenas y malas viviendo en nuestro intestino", dice Yadav. "Si las bacterias son de cierto tipo y no están debidamente equilibradas, nuestra salud puede sufrir".
“Nuestro estudio mostró que las bacterias buenas, principalmente Lactobacillus, la mayoría de los cuales son probióticos, aumentaron significativamente en el grupo de dieta mediterránea ".
Hariom Yadav, Ph.D.
Lactobacillus es una bacteria amigable que previene y trata la diarrea y otras afecciones digestivas. Además de residir en el intestino, las bacterias también se pueden encontrar en alimentos fermentados, como el yogur, y en algunos suplementos dietéticos.
Según Yadav y sus colegas, estos hallazgos allanan el camino para futuros estudios para investigar cómo la dieta mediterránea afecta la salud intestinal de los humanos.
