Los mejores alimentos para fortalecer su sistema inmunológico
Un sistema inmunológico fuerte ayuda a mantener a una persona sana. ¿Pueden los alimentos específicos estimular el sistema inmunológico?
El sistema inmunológico consta de órganos, células, tejidos y proteínas. Juntos, llevan a cabo procesos corporales que luchan contra los patógenos, que son los virus, bacterias y cuerpos extraños que causan infecciones o enfermedades.
Cuando el sistema inmunológico entra en contacto con un patógeno, desencadena una respuesta inmunitaria. El sistema inmunológico libera anticuerpos, que se adhieren a los antígenos de los patógenos y los matan.
La incorporación de alimentos específicos a la dieta puede fortalecer la respuesta inmunológica de una persona. Siga leyendo para descubrir 15 alimentos que estimulan el sistema inmunológico.
¿Qué alimentos estimulan el sistema inmunológico?
Una dieta sana y equilibrada juega un papel vital para mantenerse bien. Los siguientes alimentos pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico:
1. Arándanos
Los arándanos contienen un tipo de flavonoide llamado antocianina, que tiene propiedades antioxidantes que pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico de una persona. Un estudio de 2016 señaló que los flavonoides juegan un papel esencial en el sistema de defensa inmunológico del tracto respiratorio.
Los investigadores encontraron que las personas que consumían alimentos ricos en flavonoides tenían menos probabilidades de contraer una infección del tracto respiratorio superior o un resfriado común que las que no lo hacían.
2. Chocolate negro
El chocolate negro contiene un antioxidante llamado teobromina, que puede ayudar a estimular el sistema inmunológico al proteger las células del cuerpo de los radicales libres.
Los radicales libres son moléculas que el cuerpo produce cuando descompone los alimentos o entra en contacto con contaminantes. Los radicales libres pueden dañar las células del cuerpo y contribuir a la aparición de enfermedades.
A pesar de sus posibles beneficios, el chocolate amargo es rico en calorías y grasas saturadas, por lo que es importante consumirlo con moderación.
3. Cúrcuma
La cúrcuma es una especia amarilla que muchas personas usan para cocinar. También está presente en algunas medicinas alternativas. El consumo de cúrcuma puede mejorar la respuesta inmunitaria de una persona. Esto se debe a las cualidades de la curcumina, un compuesto de la cúrcuma.
Según una revisión de 2017, la curcumina tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
4. Pescado azul
El salmón, el atún, las sardinas y otros pescados azules son una fuente rica en ácidos grasos omega-3.
Según un informe de 2014, la ingesta a largo plazo de ácidos grasos omega-3 puede reducir el riesgo de artritis reumatoide (AR).
La AR es una enfermedad autoinmune crónica que ocurre cuando el sistema inmunológico ataca por error una parte sana del cuerpo.
5. Brócoli
El brócoli es otra fuente de vitamina C. También contiene potentes antioxidantes, como el sulforafano. Por estas razones, es una buena opción de verdura para comer con regularidad para apoyar la salud del sistema inmunológico.
6. Batatas
Las batatas son ricas en betacaroteno, un tipo de antioxidante que le da a la piel de las patatas su color naranja.
El betacaroteno es una fuente de vitamina A. Ayuda a que la piel esté sana e incluso puede proporcionar cierta protección contra el daño de la piel causado por los rayos ultravioleta (UV).
7. Espinaca
La espinaca puede estimular el sistema inmunológico, ya que contiene muchos nutrientes esenciales y antioxidantes, que incluyen:
- flavonoides
- carotenoides
- vitamina C
- vitamina E
Las vitaminas C y E pueden ayudar a reforzar el sistema inmunológico.
La investigación también indica que los flavonoides pueden ayudar a prevenir el resfriado común en personas por lo demás sanas.
8. Jengibre
La gente usa el jengibre en una variedad de platos y postres, así como en tés.
Según una revisión, el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes y es probable que ofrezca beneficios para la salud. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar si puede o no prevenir eficazmente la enfermedad.
9. Ajo
El ajo es un remedio casero común para la prevención de resfriados y otras enfermedades.
Una revisión analizó si la ingesta de suplementos de ajo que contienen alicina reduce el riesgo de contraer un resfriado.
El grupo de participantes que tomó un placebo tuvo más del doble de resfriados entre ellos que los que tomaron los suplementos de ajo. Sin embargo, los investigadores concluyeron que se necesita más investigación para determinar si el ajo puede ayudar a prevenir los resfriados.
10. Té verde
El té verde contiene solo una pequeña cantidad de cafeína, por lo que las personas pueden disfrutarlo como una alternativa al té negro o al café. Beberlo también puede fortalecer el sistema inmunológico.
Al igual que con los arándanos, el té verde contiene flavonoides, que pueden reducir el riesgo de un resfriado.
11. Kéfir
El kéfir es una bebida fermentada que contiene cultivos vivos de bacterias beneficiosas para la salud.
La investigación inicial sugiere que beber kéfir puede estimular el sistema inmunológico. Según una revisión de 2017, varios estudios han demostrado que el consumo regular de kéfir puede ayudar con:
- lucha contra las bacterias
- reducir la inflamación
- aumentando la actividad antioxidante
La mayor parte de la investigación que respalda esto se llevó a cabo en animales o en un laboratorio. Los investigadores deben realizar estudios adicionales para comprender cómo el kéfir puede prevenir enfermedades en humanos.
12. Semillas de girasol
Las semillas de girasol pueden ser un complemento sabroso para ensaladas o tazones para el desayuno. Son una rica fuente de vitamina E, un antioxidante.
Al igual que otros antioxidantes, la vitamina E mejora la función inmunológica.Lo hace combatiendo los radicales libres, que pueden dañar las células.
13. Almendras
Las almendras son otra excelente fuente de vitamina E. También contienen manganeso, magnesio y fibra.
Un puñado pequeño o un cuarto de taza de almendras es un bocadillo saludable que puede beneficiar al sistema inmunológico.
14. Naranjas o kiwis (kiwis)
Las naranjas y los kiwis son una excelente fuente de vitamina C, que es la vitamina a la que muchas personas recurren cuando sienten un resfriado.
Si bien los científicos aún no están seguros de cómo ayuda exactamente, la vitamina C puede reducir la duración de los síntomas del resfriado común y mejorar la función del sistema inmunológico humano.
15. Pimiento rojo
Para las personas que intentan evitar el azúcar en la fruta, los pimientos rojos son una excelente fuente alternativa de vitamina C.
Saltear y asar conservan el contenido de nutrientes de los pimientos rojos mejor que cocinarlos al vapor o hervirlos, según un estudio sobre métodos de cocción.
Otras formas de estimular el sistema inmunológico
Las siguientes estrategias de estilo de vida pueden fortalecer el sistema inmunológico de una persona:
- evitando fumar
- hacer ejercicio regularmente
- mantener un peso saludable
- evitar el alcohol o beber con moderación
- dormir lo suficiente
- minimizando el estrés
- Practicar un correcto lavado de manos e higiene bucal.
Resumen
Disfrutar de los 15 alimentos estimulantes del sistema inmunológico que se tratan en este artículo puede fortalecer el sistema inmunológico de las personas y mejorar su capacidad para combatir las infecciones.
Dicho esto, es importante recordar que el sistema inmunológico es complejo. Llevar una dieta sana y equilibrada es solo una forma de apoyar la salud inmunológica.
También es esencial tener en cuenta los otros factores del estilo de vida que pueden afectar la salud del sistema inmunológico, como hacer ejercicio y no fumar.
Cualquiera que tenga resfriados frecuentes u otras enfermedades y esté preocupado por su sistema inmunológico debe hablar con un médico.
