Cáncer de mama: una dieta baja en grasas puede mejorar el pronóstico de las sobrevivientes
Una nueva investigación sugiere ahora que consumir menos grasas en la dieta después de ser diagnosticado con cáncer de mama puede mejorar significativamente la tasa de supervivencia de una persona.
Las estimaciones muestran que alrededor de 1 de cada 8 mujeres en los Estados Unidos serán diagnosticadas con cáncer de mama invasivo en algún momento de sus vidas.
Si el cáncer se encuentra solo en la mama y no se ha diseminado a otras partes del cuerpo, el 99 por ciento de las personas que reciben dicho diagnóstico continúan viviendo una vida libre de cáncer durante un mínimo de 5 años.
Y, si el cáncer se ha extendido a los ganglios linfáticos circundantes, el 85 por ciento de las pacientes con cáncer de mama tienen la misma tasa de supervivencia a 5 años. Sin embargo, esta tasa se reduce al 27 por ciento si el cáncer ha viajado a partes distantes del cuerpo.
Pero, ¿cuáles son algunos de los factores que influyen en la perspectiva de los supervivientes? Algunos estudios han revelado que la obesidad, por ejemplo, aumenta el riesgo de recurrencia del cáncer de mama, incluso la muerte, entre un 35% y un 40%.
¿Significa esto que seguir una dieta baja en grasas afectará las posibilidades de un paciente de recurrencia del cáncer y la supervivencia general? Los científicos dirigidos por el Dr. Rowan T. Chlebowski, Ph.D. - del Centro Médico Nacional City of Hope en Duarte, CA - se dispuso a investigar.
Sus hallazgos fueron publicados en la revista Oncología JAMA.
"Supervivencia general significativamente mayor"
El Dr. Chlebowski y sus colegas se propusieron reexaminar los resultados del ensayo clínico aleatorizado de la Iniciativa de Salud de la Mujer (WHI), que mostró una asociación preliminar entre una mejor supervivencia general y una dieta baja en grasas después de un diagnóstico de cáncer de mama.
El ensayo WHI luego investigó a 48,835 mujeres posmenopáusicas que se inscribieron en el estudio entre 1993 y 1998. En ese momento, sin embargo, el ensayo no ofreció información sobre si la mejora de la perspectiva se debió a los hábitos alimenticios que tenían las mujeres. antes de desarrollar cáncer de mama.
Además, existía la posibilidad de que una dieta baja en grasas mejorara otros resultados de salud que no están relacionados con el cáncer de mama. Por lo tanto, la esperanza de vida más larga podría deberse a estos otros resultados.
Entonces, para aclarar estas incertidumbres, el Dr. Chlebowski y sus colegas llevaron a cabo el presente estudio, que también es un ensayo aleatorio.
Específicamente, los investigadores examinaron a 19.541 mujeres diagnosticadas con cáncer de mama que redujeron su consumo de grasas en la dieta en un 20 por ciento y aumentaron la cantidad de frutas y verduras que consumían.
Los investigadores también examinaron un grupo de control de 29.294 pacientes con cáncer de mama que continuaron con sus dietas habituales. Las intervenciones dietéticas tuvieron una duración de 8,5 años, en promedio, mientras que el análisis realizado por los investigadores tuvo lugar 11,5 años después de su diagnóstico, en promedio.
El estudio reveló que "la supervivencia general del cáncer de mama fue significativamente mayor para las mujeres en el grupo de intervención dietética que en el grupo de comparación de dieta habitual".
De hecho, la tasa de supervivencia a 10 años para las mujeres que consumieron menos grasa fue del 82 por ciento, en comparación con el 78 por ciento en el grupo de control.
Además, se registraron muchas menos muertes en el grupo que consumió menos grasa, en comparación con el grupo de dieta habitual. Específicamente, 120 mujeres murieron en el grupo de control, en comparación con solo 68 en el grupo de intervención.
"Un cambio en la dieta puede influir en el resultado del cáncer de mama", explican los investigadores, que concluyen que "se necesita una intervención dietética sostenida" para mantener este efecto positivo.
